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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181155946 | 368.4/ス/ | 1階新書 | 80 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013081019 | 368/ス/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別 | 8012892108 | 368/ス/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西岡 | 5012908777 | 368/ス/ | 新書 | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
澄川 | 6013162166 | 368/ス/ | 新書 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
山の手 | 7012868852 | 368/ス/ | 新書 | 40 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
東区民 | 3112670785 | 368/ス/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
豊平区民 | 5113117369 | 368/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
拓北・あい | 2311989657 | 368/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
もいわ | 6311855347 | 368/ス/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
新発寒 | 9213078489 | 368/ス/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
ちえりあ | 7900273090 | 368/ス/ | 文庫・新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001635816 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
視覚化する味覚 食を彩る資本主義 岩波新書 新赤版 |
| 書名ヨミ |
シカクカ スル ミカク |
| 著者名 |
久野 愛/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒサノ アイ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
17,204,7p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.02
|
| 分類記号 |
588.02
|
| ISBN |
4-00-431902-3 |
| 内容紹介 |
なぜ人は、ある特定の色をその食べ物の「自然な(あるべき)」色だと思うのか。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。 |
| 著者紹介 |
デラウエア大学歴史学研究科修了(Ph.D.,歴史学)。東京大学大学院情報学環准教授。 |
| 件名 |
食品工業-歴史、食品着色料、色彩、視覚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いまなお読み継がれる宮本常一の名著『忘れられた日本人』。そこに描かれた愛すべき日本人の姿から「民主主義の日本的起源」をさがす、寄り道だらけの対話篇。 |
| (他の紹介)目次 |
1 翻訳 translation 2 反作用 reaction 3 寄合 consensus 4 実施 practice 5 経営体 enterprise 6 海賊 pirates 7 世間 worldly 8 環世界 unwelt 9 進歩 progress 10 実験experiment 11 道具 tools 12 伝承 lore |
内容細目表
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