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書誌情報

書名

ブラジルのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   萩原 亜紀子/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117686832J38/エ/7キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012675320J38/エ/7図書室24児童書一般貸出在庫  
3 清田5513042670J38/エ/7大型本57児童書一般貸出在庫  
4 9012412194J38/ギ/7図書室17A児童書一般貸出在庫  
5 本の森1500097223本の森112-49児童書貸出禁止在庫   ×

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むらい かよ
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日本-紀行・案内記 登山

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000004034
書誌種別 図書
書名 ブラジルのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ブラジル ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 萩原 亜紀子/絵
著者名ヨミ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.862
分類記号 383.862
ISBN 4-540-07222-2
内容紹介 ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(ブラジル)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 技術書とガイドブックが一体化!雪山技術と知識の全般をテーマごとに詳しく解説するとともに、雪山ルートガイドを55本収録。豊富な図版でわかりやすく、登山計画にも役立ちます。
(他の紹介)目次 第1部 雪山技術(概要
計画
用具
歩行技術
ビレイ技術
宿泊・生活技術
危険への対応)
第2部 雪山ルートガイド(北海道 雌阿寒岳
大雪山・旭岳
十勝岳
白神岳
森吉山 ほか)
(他の紹介)著者紹介 野村 仁
 1954年、秋田県生まれ。森吉山山麓で少年時を過ごす。上京して大学時代に登山を始め、その後仲間と山岳会を創って、約50年間各ジャンルの登山を行なってきた。職業は書籍・雑誌の編集と原稿執筆で、登山技術、山岳遭難関係の執筆・編集が多い。日本山岳文化学会理事、遭難分科会会員、地理・地名分科会会員。編集室アルム主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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