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書名

全国調理師学校<養成施設>ガイド　めざせ調理師　2005年度版　　　

著者名 全国調理師養成施設協会／編集
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年月 2004.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116563578R376.7/ｾﾞ/05書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400131446
書誌種別 図書
書名 全国調理師学校<養成施設>ガイド　めざせ調理師　2005年度版　　　
書名ヨミ ゼンコク チョウリシ ガッコウ ヨウセイ シセツ ガイド　
著者名 全国調理師養成施設協会／編集
著者名ヨミ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年月 2004.5
ページ数 136p
大きさ 21cm
分類記号 376.7
分類記号 376.7
ISBN 4-924737-76-3
件名 各種学校、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 住んで、泣いて、記録した。東日本大震災直後に受けた内示の転勤先は宮城県南三陸町。瓦礫に埋もれた被災地でともに過ごしながら、人々の心の揺れを取材し続け、朝日新聞に連載された「南三陸日記」は大反響を呼んだ。文庫化に際し、８年ぶりの「再訪」や、当時は記せなかった物語を大幅追加。開高健ノンフィクション賞など、数々の賞を受賞した気鋭のライターが描く珠玉の震災ルポルタージュ。
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