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書誌情報

書名

京町家づくり千年の知恵 「間口三間」を生かす独自のこしらえ    

著者名 山本 茂/著
出版者 祥伝社
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012433768521/ヤ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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乾石 智子
2013
662.1 662.1
水産業-日本 魚類

書誌詳細

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タイトルコード 1006300092601
書誌種別 図書
書名 京町家づくり千年の知恵 「間口三間」を生かす独自のこしらえ    
書名ヨミ キョウ マチヤズクリ センネン ノ チエ 
著者名 山本 茂/著
著者名ヨミ ヤマモト シゲル
出版者 祥伝社
出版年月 2003.12
ページ数 252p
大きさ 20cm
分類記号 521.86
分類記号 521.86
ISBN 4-396-61202-8
内容紹介 なぜか懐かしい格子窓にウナギの寝床、通り庭におくどさん。限られた土地を最大活用して「美のある暮らし」を実現した京都人の隠された知恵を、町家ひとすじに賭ける大工の棟梁が初めての人にもわかるようやさしく説きおこす。
著者紹介 昭和20年京都生まれ。町屋大工棟梁。京都市立伏見工業高校建築科卒業。(株)山下組を経て、35歳で独立。以来、木造建築の新築、改修ひとすじに歩む。
件名 町屋、民家-京都市
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 知ればもっと好きになる!!海と魚そして自然科学の世界へようこそ!
(他の紹介)目次 第1章 ゆたかな日本の海
第2章 まずは知りタイ!身近な魚
第3章 買ってさばいて食べてみよう!
第4章 貝の世界を知っているカイ?
第5章 魚食をささえる、未来へつなげる
第6章 実物大!切って使う、お魚シート
(他の紹介)著者紹介 早武 忠利
 (一社)大日本水産会魚食普及推進センター勤務、水産庁長官任命「お魚かたりべ」、キッズキッチン協会理事、官民連携フォーラム江戸前ブランド育成PT副PT長。魚食文化の普及・伝承に努める。琉球大学卒、東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程修了。専門は保全生態学、生態学、形態学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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