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書誌情報

書名

海軍さんの料理帖 明治〜昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品    

著者名 有馬 桓次郎/[著]
出版者 ホビージャパン
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310276694596/ア/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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石川 英輔 藤 水名子
2003
980.2 980.2
季語 植物(文学上) 花

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001191694
書誌種別 図書
書名 海軍さんの料理帖 明治〜昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品    
書名ヨミ カイグンサン ノ リョウリチョウ 
著者名 有馬 桓次郎/[著]
著者名ヨミ アリマ カンジロウ
出版者 ホビージャパン
出版年月 2017.8
ページ数 104p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7986-1483-0
内容紹介 バリエーション豊かな日本海軍の食を完全再現! 「海軍割烹術参考書」に載っているフーカデンビーフ、重巡洋艦「愛宕」のハムと野菜のカレー煮、戦艦「長門」のおはぎセット、病院船「氷川丸」のお粥など46品を紹介する。
件名 料理、兵食-歴史、海軍-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 花の季語約500を集めた俳句入門者から中級者必携の図鑑です。季節の花約500をカラー写真で詳解。花の季語と傍題約1600語を収録。
(他の紹介)目次 春 立春から立夏の前日まで(二月四日頃から五月四日頃まで)
夏 立夏から立秋の前日まで(五月五日頃から八月七日頃まで)
秋 立秋から立冬の前日まで(八月八日頃から十一月七日頃まで)
冬 立冬から立春の前日まで(十一月八日頃から二月三日頃まで)
新年 正月
(他の紹介)著者紹介 石田 郷子
 1958年、東京都生まれ。埼玉県飯能市在住。椋俳句会代表、俳句誌「星の木」同人。俳人協会、日本文藝家協会会員。2018年より東京俳壇(東京新聞)選者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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