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書誌情報

書名

イチバン親切なやさしいお菓子の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    

著者名 川上 文代/著
出版者 新星出版社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118814821596.6/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2023
2023
324 324
社会人類学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000452868
書誌種別 図書
書名 イチバン親切なやさしいお菓子の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ ヤサシイ オカシ ノ キョウカショ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.10
ページ数 207p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-405-09204-4
内容紹介 ロールケーキ、ショートケーキ、ザッハトルテ、チェリーパイ、ミルクレープなど、基本となるお菓子の作り方を豊富な手順写真でやさしく解説。基本のお菓子のバリエーションも紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、講演などで活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 わたしたちの社会生活の基本にある民法。そんな民法の骨格をしっかり身につけることができるテキスト。図表やケースを用い、抽象的な民法の世界を具体的に理解できる。
(他の紹介)目次 1 事務管理(事務管理)
2 不当利得(序論
侵害利得
給付利得
支出利得
多数当事者間の不当利益)
3 不法行為(不法行為制度の意義と構造
一般不法行為
特殊不法行為
特別法による責任)
(他の紹介)著者紹介 大塚 直
 早稲田大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
前田 陽一
 前立教大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐久間 毅
 同志社大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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