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書誌情報

書名

納豆料理で元気百倍   Cooking & homemade  

著者名 坂本 広子/著   坂本 佳奈/著
出版者 創森社
出版年月 2002.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6011686810596.3/サ/図書室13一般図書一般貸出在庫   ○
2 栄3311867935596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 苗穂・本町3410257095596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2018
創造性 芸術

書誌詳細

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タイトルコード 1001001378871
書誌種別 図書
書名 納豆料理で元気百倍   Cooking & homemade  
書名ヨミ ナットウ リョウリ デ ゲンキ ヒャクバイ 
著者名 坂本 広子/著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
著者名 坂本 佳奈/著
著者名ヨミ サカモト カナ
出版者 創森社
出版年月 2002.10
ページ数 101p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-88340-140-5
内容紹介 近年、納豆の消費は成分や効用が認められたこともあり、得意の粘りで増加傾向。もっとも納豆の食べ方は十人十色、百人百様。納豆料理の材料、つくり方、楽しみ方を指南する。
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。サカモトキッチンスタジオ主宰。近畿米粉食品普及協議会会長。
件名 料理、納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何も閃かない、ネタ切れ、考えが浮かばない、アタマが硬い、センスに自信がない…。悩んでいてもいいアイデアは湧いてこない。それはふいに降りてくるものだ。従来の科学モデルでは説明できない想定外で不気味なものを思いつき、作り出そうとする、計算不可能な人間の創造力。それはどこからやってくるのだろうか。生命科学、哲学、文学から芸術理論までを自在に横断し、著者みずからも制作を実践することでみえてきた、想像もつかない世界の“外部”を召喚するための方法。
(他の紹介)目次 第1章 「天然表現」から始める
第2章 外部へ出るために
第3章 作品における穴
第4章 脱色された日常
第5章 虫でも人でもない痕跡
第6章 完全な不完全体
第7章 痕跡候補資格者
第8章 創造性はどこからやってくるか
(他の紹介)著者紹介 郡司ペギオ幸夫
 1959年生まれ。東北大学理学部卒業。同大学大学院理学研究科博士後期課程修了。理学博士。神戸大学理学部地球惑星科学科教授を経て、早稲田大学基幹理工学部表現工学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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