機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日（予定）まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イタリア料理のアイデンティティ　　　　　

著者名 マッシモ・モンタナーリ／著 　 正戸 あゆみ／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013397528383/ﾓ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
【おしりたんてい かいとうVSたんて…】 おしりたんてい かいとうVSたんて…
トロル／さく・え 【おしりたんてい いせきからのSOS】 おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え 【大家さんと僕】 大家さんと僕
矢部 太郎／著 【漫画君たちはどう生きるか】 漫画君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／原… 【そらの100かいだてのいえ】 そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【かがみの孤城】 かがみの孤城
辻村 深月／著 【かいけつゾロリのかいていたんけん】 かいけつゾロリのかいていたんけん
原 ゆたか／さく… 【かいけつゾロリのちていたんけん】 かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… 【ざんねんないきもの事典　：　おも…続】 ざんねんないきもの事典　：　おも…続
今泉 忠明／監修… 【素敵な日本人　：　東野圭吾短編集】 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集
東野 圭吾／著 【虚ろな十字架】 虚ろな十字架
東野 圭吾／著 【リバース】 リバース
湊 かなえ／[著… 【パレートの誤算】 パレートの誤算
柚月 裕子／著 【ノラネコぐんだんアイスのくに】 ノラネコぐんだんアイスのくに
工藤 ノリコ／著 【あきない世傳金と銀4】 あきない世傳金と銀4
高田 郁／著 【つまんないつまんない】 つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… 【豆の上で眠る】 豆の上で眠る
湊 かなえ／著 【あきない世傳金と銀3】 あきない世傳金と銀3
高田 郁／著 【孤狼の血】 孤狼の血
柚月 裕子／[著… 【後悔病棟】 後悔病棟
垣谷 美雨／著 【あなたは、誰かの大切な人】 あなたは、誰かの大切な人
原田 マハ／[著… 【激流のサバイバル　：　生き残り作戦】 激流のサバイバル　：　生き残り作戦
スウィートファク… 【まるまるの毬】 まるまるの毬
西條 奈加／[著… 【マスカレード・ナイト】 マスカレード・ナイト
東野 圭吾／著 【ノラネコぐんだん あいうえお】 ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 【自覚】 自覚
今野 敏／著 【パンダおやこたいそう】 パンダおやこたいそう
いりやま さとし… 【花咲舞が黙ってない】 花咲舞が黙ってない
池井戸 潤／著 【死刑にいたる病】 死刑にいたる病
櫛木 理宇／著 【あるかしら書店】 あるかしら書店
ヨシタケ シンス… 【マル暴甘糟】 マル暴甘糟
今野 敏／著 【盤上の向日葵】 盤上の向日葵
柚月 裕子／著 【砂上】 砂上
桜木 紫乃／著 【弁当屋さんのおもてなし[1]】 弁当屋さんのおもてなし[1]
喜多 みどり／[… 【おいしそうなしろくま】 おいしそうなしろくま
柴田 ケイコ／作… 【真夏の雷管　：　道警・大通警察署】 真夏の雷管　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【テミスの剣】 テミスの剣
中山 七里／著 【微生物のサバイバル　：　生き残り…2】 微生物のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【アイネクライネナハトムジーク】 アイネクライネナハトムジーク
伊坂 幸太郎／[… 【にじいろガーデン】 にじいろガーデン
小川 糸／著 【それを愛とは呼ばず】 それを愛とは呼ばず
桜木 紫乃／[著… 【くろくんとちいさいしろくん】 くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… 【イノセント・デイズ】 イノセント・デイズ
早見 和真／著 【満願】 満願
米澤 穂信／著 【パパおふろ】 パパおふろ
きくち ちき／作 【ぜったいにおしちゃダメ?】 ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 【君の膵臓をたべたい】 君の膵臓をたべたい
住野 よる／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂7】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂8】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… 【火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし】 火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし
今村 翔吾／著
藤原 道長　藤原道長-小説
【平安貴族の日記を読む事典　：　御堂…】 平安貴族の日記を読む事典　：　御堂…
倉本 一宏／著 【藤原道長　：　『源氏物語』をプロデ…】 藤原道長　：　『源氏物語』をプロデ…
倉本 一宏／監修… 【道長ものがたり　：　「我が世の望月…】 道長ものがたり　：　「我が世の望月…
山本 淳子／著 【藤原道長と紫式部　：　「貴族道」と…】 藤原道長と紫式部　：　「貴族道」と…
関 幸彦／著 【この世をば　：　藤原道長と平安王…上】 この世をば　：　藤原道長と平安王…上
永井 路子／著 【この世をば　：　藤原道長と平安王…下】 この世をば　：　藤原道長と平安王…下
永井 路子／著 【平安貴族とは何か　：　三つの日記で…】 平安貴族とは何か　：　三つの日記で…
倉本 一宏／著 【紫式部と藤原道長】 紫式部と藤原道長
倉本 一宏／著 【紫式部と藤原道長】 紫式部と藤原道長
倉本 一宏／著 【藤原道長の権力と欲望　：　紫式部の…】 藤原道長の権力と欲望　：　紫式部の…
倉本 一宏／著 【孫の孫が語る藤原道長　：　百年後か…】 孫の孫が語る藤原道長　：　百年後か…
繁田 信一／著 【藤原道長】 藤原道長
加来 耕三／企画… 【藤原道長「御堂関白記」を読む】 藤原道長「御堂関白記」を読む
倉本 一宏／著 【藤原道長の権力と欲望　：　「御堂関…】 藤原道長の権力と欲望　：　「御堂関…
倉本 一宏／著 【藤原道長の日常生活】 藤原道長の日常生活
倉本 一宏／著 【藤原道長】 藤原道長
山中 裕／著 【藤原道長　：　男は妻がらなり】 藤原道長　：　男は妻がらなり
朧谷 寿／著 【藤原道長　：　平安貴族の頂点にたっ…】 藤原道長　：　平安貴族の頂点にたっ…
青木 滋一／文,… 【御堂関白記全註釈寛弘6年】 御堂関白記全註釈寛弘6年
山中 裕／編 【御堂関白記全註釈寛弘2年】 御堂関白記全註釈寛弘2年
山中 裕／編 【藤原道長】 藤原道長
北山 茂夫／著 【日本人の往生観】 日本人の往生観
赤根 祥道／著 【藤原道長】 藤原道長
山中 裕／著 【この世をば上】 この世をば上
永井 路子／著 【この世をば下】 この世をば下
永井 路子／著 【藤原道長　：　藤原氏の全盛　：　平…】 藤原道長　：　藤原氏の全盛　：　平…
樋口 清之／監修…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001184367
書誌種別 図書
書名 イタリア料理のアイデンティティ　　　　　
書名ヨミ イタリア リョウリ ノ アイデンティティ　
著者名 マッシモ・モンタナーリ／著
著者名ヨミ マッシモ モンタナーリ
著者名 正戸 あゆみ／訳
著者名ヨミ ショウト アユミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.7
ページ数 157p
大きさ 20cm
分類記号 383.837
分類記号 383.837
ISBN 4-309-22708-5
内容紹介 イタリアと呼ばれる大地や、そこに暮らす人々とその食文化の歴史をたどりながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く。イタリア食文化史の第一人者による決定版。
著者紹介 1949年イタリア生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書に「ヨーロッパの食文化」など。
件名 食生活-歴史、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 若き日、兄たちや同世代のライバルに引けをとり悶々としていた道長だが、あることを契機に運をつかむ。娘たちを入内させ、人生最高の宴で「この世をばわが世とぞ思う望月の…」の歌を詠じた。野望結実までの人間・道長を描く。文庫書き下ろし。


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。