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書誌情報

書名

戦争と外交の世界史 知略を養う    

著者名 出口 治明/著
出版者 かんき出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113101355209/デ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
383.81 383.81
食生活-日本 料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001305824
書誌種別 図書
書名 戦争と外交の世界史 知略を養う    
書名ヨミ センソウ ト ガイコウ ノ セカイシ 
著者名 出口 治明/著
著者名ヨミ デグチ ハルアキ
出版者 かんき出版
出版年月 2018.9
ページ数 383p
大きさ 19cm
分類記号 209
分類記号 209
ISBN 4-7612-7365-1
内容紹介 抗争、分裂、外圧…先人達は仕事と人生の難題をどう解決したのか。「ウィーン会議」など世界を動かした代表的な条約を分析。戦争と条約締結の裏側で展開された人間模様を学ぶことで、人生の急場をしのぐための知恵が身につく。
著者紹介 1948年三重県生まれ。京都大学法学部卒業。日本生命保険相互会社勤務を経て、ネットライフ企画株式会社を設立。立命館アジア太平洋大学(APU)学長。著書に「全世界史」など。
件名 世界史、戦争-歴史、条約
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 伝統的な和食を見てみよう(そもそも和食とはなに?
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」 ほか)
2 懐石料理ってなに?(懐石料理・会席料理ってなに?
懐石料理を順番に見てみよう
和食の基本的な食事作法 ほか)
3 現代のWASHOKUとは(日本料理の歴史
「新しい和食」とは?
和食が消えていく! ほか)
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
 1945年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でSDGsが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
 学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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