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書名

君を忘れる朝がくる。　五人の宿泊客と無愛想な支配人　　集英社オレンジ文庫　　

著者名 山口 幸三郎／著
出版者 集英社
出版年月 2020.11

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1 澄川6013218356913.6/ﾔﾏ/文庫25一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9013224804913.6/ﾔﾏ/文庫35一般図書一般貸出在庫　  ○
3 中央区民1113286841913/ﾔ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別南8313275060913/ﾔ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001536513
書誌種別 図書
書名 君を忘れる朝がくる。　五人の宿泊客と無愛想な支配人　　集英社オレンジ文庫　　
書名ヨミ キミ オ ワスレル アサ ガ クル　
著者名 山口 幸三郎／著
著者名ヨミ ヤマグチ コウザブロウ
出版者 集英社
出版年月 2020.11
ページ数 295p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-680352-6
内容紹介 とある避暑地の湖のほとりにひっそりと佇む瀟洒なペンション「レテ」。そこには不思議な部屋があり、一晩眠ると消し去りたいと願う記憶があとかたもなく消えるという。ワケあり顔の宿泊者が今日もまたひとり現れて…!?
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　伝統的な和食を見てみよう（そもそも和食とはなに？
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」　ほか）
２　懐石料理ってなに？（懐石料理・会席料理ってなに？
懐石料理を順番に見てみよう
和食の基本的な食事作法　ほか）
３　現代のＷＡＳＨＯＫＵとは（日本料理の歴史
「新しい和食」とは？
和食が消えていく！　ほか）
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でＳＤＧｓが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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