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書誌情報

書名

イエスの意味はイエス、それから…     

著者名 カロリン・エムケ/[著]   浅井 晶子/訳
出版者 みすず書房
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180687220367.9/エ/1階図書室43B一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013312398367/エ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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カロリン・エムケ 浅井 晶子
2020
食生活-日本 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001524487
書誌種別 図書
書名 イエスの意味はイエス、それから…     
書名ヨミ イエス ノ イミ ワ イエス ソレカラ 
著者名 カロリン・エムケ/[著]
著者名ヨミ カロリン エムケ
著者名 浅井 晶子/訳
著者名ヨミ アサイ ショウコ
出版者 みすず書房
出版年月 2020.10
ページ数 139p
大きさ 20cm
分類記号 367.93
分類記号 367.93
ISBN 4-622-08946-9
内容紹介 #MeToo運動は社会が変化する可能性を開いてくれた。ハラスメントや虐待の例をあげて、暴力を支える理論を問い直し、新たな言葉、イメージ、その共有の仕方を考察する。小さな声で世界を変えていく一冊。
著者紹介 1967年生まれ。ロンドン、フランクフルト、ハーヴァードの各大学にて哲学、政治、歴史を専攻。ジャーナリスト。レッシング賞、ドイツ図書流通連盟平和賞など受賞。
件名 セクシャル ハラスメント、ドメスティック・バイオレンス、性的虐待
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 1 伝統的な和食を見てみよう(そもそも和食とはなに?
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」 ほか)
2 懐石料理ってなに?(懐石料理・会席料理ってなに?
懐石料理を順番に見てみよう
和食の基本的な食事作法 ほか)
3 現代のWASHOKUとは(日本料理の歴史
「新しい和食」とは?
和食が消えていく! ほか)
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
 1945年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でSDGsが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
 学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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