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書名

怪しくて妖しくて　　　　　

著者名 阿刀田 高／著
出版者 集英社
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313085526913/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001279575
書誌種別 図書
書名 怪しくて妖しくて　　　　　
書名ヨミ アヤシクテ アヤシクテ　
著者名 阿刀田 高／著
著者名ヨミ アトウダ タカシ
出版者 集英社
出版年月 2018.6
ページ数 400p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-771141-7
内容紹介 暗い土蔵の中に捨て置かれた鏡、その中で蠢くものとは…。「鏡の中」をはじめ、日常に潜む「狭間」の瞬間をとらえた、奇妙で不思議な恐怖譚全12編を収録。『小説すばる』掲載を加筆・修正。
著者紹介 1935年東京生まれ。「来訪者」で日本推理作家協会賞、「ナポレオン狂」で直木賞、「新トロイア物語」で吉川英治文学賞を受賞。2003年紫綬褒章、09年旭日中綬章受章。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　伝統的な和食を見てみよう（そもそも和食とはなに？
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」　ほか）
２　懐石料理ってなに？（懐石料理・会席料理ってなに？
懐石料理を順番に見てみよう
和食の基本的な食事作法　ほか）
３　現代のＷＡＳＨＯＫＵとは（日本料理の歴史
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(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でＳＤＧｓが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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