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書名

軽便鉄道入門　人々の生活に寄り添い、支えたかつて全国で活躍した小さな鉄道。　　　　

著者名 松本 典久／著
出版者 天夢人
出版年月 2023.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001811999
書誌種別 図書
書名 軽便鉄道入門　人々の生活に寄り添い、支えたかつて全国で活躍した小さな鉄道。　　　　
書名ヨミ ケイベン テツドウ ニュウモン　
著者名 松本 典久／著
著者名ヨミ マツモト ノリヒサ
出版者 天夢人
出版年月 2023.11
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 686.21
分類記号 686.21
ISBN 4-635-82488-0
内容紹介 小さくて魅力的な鉄道「軽便」の入門書。その魅力や歴史を、豊富な写真や図版とともに解説。さらに、大半の軽便鉄道が過去のものとなってしまった現代における、軽便鉄道の楽しみ方も紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。東海大学卒業。出版社勤務を経て、フリーランスの鉄道ライター・ジャーナリスト。著書に「オリンピックと鉄道」「ブルートレインはなぜ愛されたのか?」など。
件名 軽便鉄道
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　伝統的な和食を見てみよう（そもそも和食とはなに？
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」　ほか）
２　懐石料理ってなに？（懐石料理・会席料理ってなに？
懐石料理を順番に見てみよう
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３　現代のＷＡＳＨＯＫＵとは（日本料理の歴史
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(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でＳＤＧｓが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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