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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別南 | 8313200464 | 457/ﾏ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001396723 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
恐竜博士のめまぐるしくも愉快な日常 |
| 書名ヨミ |
キョウリュウ ハカセ ノ メマグルシクモ ユカイ ナ ニチジョウ |
| 著者名 |
真鍋 真／著
|
| 著者名ヨミ |
マナベ マコト |
| 出版者 |
ブックマン社
|
| 出版年月 |
2019.7 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
457.87
|
| 分類記号 |
457.87
|
| ISBN |
4-89308-918-2 |
| 内容紹介 |
日本を代表する恐竜博士が、子供時代、学生時代、「恐竜学」発展のために東奔西走する毎日と、恐竜研究の最前線を綴った初エッセイ。恐竜たちのイラストや、博士の日常を描いた漫画も収録。 |
| 著者紹介 |
1959年東京都生まれ。英ブリストル大学大学院博士課程修了。PhD。国立科学博物館標本資料センター・分子生物多様性研究資料センター・センター長。理学博士、古生物学者。 |
| 件名 |
恐竜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
１ 伝統的な和食を見てみよう（そもそも和食とはなに？
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」 ほか）
２ 懐石料理ってなに？（懐石料理・会席料理ってなに？
懐石料理を順番に見てみよう
和食の基本的な食事作法 ほか）
３ 現代のＷＡＳＨＯＫＵとは（日本料理の歴史
「新しい和食」とは？
和食が消えていく！ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
服部 幸應
１９４５年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でＳＤＧｓが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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