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書名

世界の国々　　4　帝国書院地理シリーズ　ヨーロッパ州　2

著者名 帝国書院編集部／編集
出版者 帝国書院
出版年月 2012.3

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1 中央図書館0119241743J29/ｾ/4キッズ5A児童書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513539857J29/ｾ/4大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7012791468J29/ｾ/4図書室J01a児童書一般貸出在庫　  ○
4 菊水元町4313083612J29/ｾ/4図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000519488
書誌種別 図書
書名 世界の国々　　4　帝国書院地理シリーズ　ヨーロッパ州　2
書名ヨミ セカイ ノ クニグニ　
著者名 帝国書院編集部／編集
著者名ヨミ テイコク ショイン ヘンシュウブ
出版者 帝国書院
出版年月 2012.3
ページ数 75p
大きさ 27cm
分類記号 290.8
分類記号 290.8
ISBN 4-8071-6022-8
内容紹介 世界の地理を地域別に紹介するシリーズ。4は、ヨーロッパ州。イタリア、バルカン諸国、ロシアなど、各国・地域の歴史・文化・産業を中心に解説する。ヨーロッパの地理の概要や地図も収録。
件名 世界地理
言語区分 日本語
受賞情報 学校図書館出版賞

(他の紹介)目次 １　伝統的な和食を見てみよう（そもそも和食とはなに？
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」　ほか）
２　懐石料理ってなに？（懐石料理・会席料理ってなに？
懐石料理を順番に見てみよう
和食の基本的な食事作法　ほか）
３　現代のＷＡＳＨＯＫＵとは（日本料理の歴史
「新しい和食」とは？
和食が消えていく！　ほか）
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でＳＤＧｓが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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