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書名

ポップなジャポニカ、五線譜に舞う　19〜20世紀初頭の西洋音楽で描かれた日本　　　　

著者名 光平 有希／編著
出版者 臨川書店
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180922841762.3/ﾐ/１階図書室57B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001669380
書誌種別 図書
書名 ポップなジャポニカ、五線譜に舞う　19〜20世紀初頭の西洋音楽で描かれた日本　　　　
書名ヨミ ポップ ナ ジャポニカ ゴセンフ ニ マウ　
著者名 光平 有希／編著
著者名ヨミ ミツヒラ ユウキ
出版者 臨川書店
出版年月 2022.3
ページ数 304p 図版16p
大きさ 22cm
分類記号 762.3
分類記号 762.3
ISBN 4-653-04535-9
内容紹介 国際日本文化研究センターが所蔵する19世紀初頭から、音楽史・音楽産業史上の転換期となった第一次世界大戦頃までの楽譜資料200余点を取り上げ、日本表象シートミュージックを舞台に開花した「日本」の足跡を辿る。
著者紹介 1982年広島県生まれ。総合研究大学院大学文化科学研究科国際日本研究専攻博士後期課程修了。国際日本文化研究センター特任助教。博士(学術)。著書に「「いやし」としての音楽」がある。
件名 音楽-歴史、ジャポニスム
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　伝統的な和食を見てみよう（そもそも和食とはなに？
一汁三菜とは
味の決め手は「だし」　ほか）
２　懐石料理ってなに？（懐石料理・会席料理ってなに？
懐石料理を順番に見てみよう
和食の基本的な食事作法　ほか）
３　現代のＷＡＳＨＯＫＵとは（日本料理の歴史
「新しい和食」とは？
和食が消えていく！　ほか）
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。テレビでもおなじみの食の探求者。国連でＳＤＧｓが採択される前から、食育の普及活動に精力的に取り組んできた。内閣府「食育推進会議」、農林水産省・厚生労働省・文部科学省の食に関する委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　学校法人服部学園常任理事、服部栄養料理研究会会長、服部流家元会会長。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに食育の普及活動に精力的に取り組んできた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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