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書誌情報

書名

裂織 木綿生活誌  ものと人間の文化史  

著者名 佐藤 利夫/著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116892076753.3/サ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500262791
書誌種別 図書
書名 裂織 木綿生活誌  ものと人間の文化史  
書名ヨミ サキオリ 
著者名 佐藤 利夫/著
著者名ヨミ サトウ トシオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.10
ページ数 17,279p
大きさ 20cm
分類記号 753.3
分類記号 753.3
ISBN 4-588-21281-8
内容紹介 裂織は木綿の風合いと強靱さを生かした衣料として近世以来続けられ、その技と美が優れたリサイクル文化として見直されつつある。佐渡を中心に、古老達からの聞書と実地調査をもとにその歴史と民俗を描きだす。
著者紹介 1931年新潟県生まれ。富山大学文理学部経済学科卒業。県立相川高等学校などの教諭をつとめた。退職後は佐渡各地の古文書・行事などの調査を続けている。著書に「海陸道順達日記」など。
件名 綿織物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新しい調理家電は買わなくてOK!いま家にある炊飯器、実はもっとすごいんです。肉はやわらかくてジューシー。魚は早炊きモードを使ってふっくら。煮物はしっかり味がしみてくずれない。火かげん、アクとり一切不要。スイッチ「ピ!」で絶対おいしい晩ごはん。
(他の紹介)目次 1 炊いている間にささっと副菜 ごはん物&主菜は炊飯器におまかせ 3品献立(コーンつくねのカレーマヨソース献立
豚バラと白菜のはさみ蒸し献立 ほか)
2 炊いている間に副菜や汁物を作る 具だくさんごはんは炊飯器の得意ワザ 2品献立(カオマンガイ献立
ベーコンとしめじのトマトリゾット献立 ほか)
3 40分以内で完成!炊飯器で主菜を炊く間に副菜を作る 早炊きモード活用献立(チャプチェ献立
ポークチャップ献立 ほか)
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