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書名

ニッポン全国和菓子の食べある記　高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品　　　　

著者名 畑 主税／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310194855596.65/ﾊ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001213835
書誌種別 図書
書名 ニッポン全国和菓子の食べある記　高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品　　　　
書名ヨミ ニッポン ゼンコク ワガシ ノ タベアルキ　
著者名 畑 主税／著
著者名ヨミ ハタ チカラ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
ページ数 399p
大きさ 19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-51684-3
内容紹介 和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を探しまわって見つけた郷土の和菓子500品を紹介する。手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ和菓子本。ブログ『和菓子魂!』をもとに書籍化。
著者紹介 全国1000軒以上の和菓子店を駆け巡り、10000種以上の和菓子を食べた、高島屋全店の和菓子担当バイヤー。プライベートでブログ『和菓子魂!』を書いている。
件名 和菓子
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 本書で学べること！Ｊｕｐｙｔｅｒ　Ｎｏｔｅｂｏｏｋの導入からＰｙｔｈｏｎの利用方法。株価・為替・経済などのデータの入手方法と分析手法。時系列分析の処理と統計的手法（自己回帰モデル、モンテカルロ手法など）。あゆみ値の本質と価格形成のメカニズム。高頻度取引の世界におけるマーケットメイクの仕組み。
(他の紹介)目次 第１章　はじめに
第２章　さあ、Ｊｕｐｙｔｅｒ　Ｎｏｔｅｂｏｏｋをはじめよう
第３章　まずはＰｙｔｈｏｎから
第４章　ｐａｎｄａｓをはじめよう（データの処理と管理、可視化入門）
第５章　トレンドを理解する
第６章　トレンドをモデル化しよう
第７章　ｓｔａｔｓｍｏｄｅｌｓを使ってみよう
第８章　さらにグラフィカルに調べよう
第９章　３Ｄサーフェスで見える世界
第１０章　モンテカルロで見える世界
第１１章　季節性とマクロ変数を加える
第１２章　トレーディングの世界へようこそ
第１３章　取引戦略の第一歩
第１４章　あゆみ値から学べ
第１５章　奇跡のゲーム
第１６章　叡智のかたまり
第１７章　ａｓ　ｓｉｍｐｌｅ　ａｓ　ｐｏｓｓｉｂｌｅ，ｂｕｔ　ｎｏｔ　ｍｏｒｅ　ｓｏ（適度に単純に、過度は禁物）
(他の紹介)著者紹介 森谷 博之
　上智大学理工学部物質生命理工学科（旧化学科分析化学）卒。１９９９年オックスフォードファイナンシャルエデュケーション設立。ストラスクライド大学ＭＢＡ取得、エディンバラ大学ビジネススクールＭＢＡ取得。ロンドン大学金融経済学修士。２０１１年シンガポールにＱｕａｓａｒｓ２２を設立。外資系金融機関にて債券運用、デリバティブのマーケットメイクを経験後独立、為替オーバーレイ、ファンドオブヘッジファンズ関連業務を総合商社と信託銀行に提供、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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