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書誌情報

書名

交換・権力・文化 ひとつの日本中世社会論    

著者名 桜井 英治/[著]
出版者 みすず書房
出版年月 2017.6


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2021/03/31

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桜井 英治
2010
282.2 282.2
料理 海そう

書誌詳細

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タイトルコード 1008001169981
書誌種別 図書
書名 交換・権力・文化 ひとつの日本中世社会論    
書名ヨミ コウカン ケンリョク ブンカ 
著者名 桜井 英治/[著]
著者名ヨミ サクライ エイジ
出版者 みすず書房
出版年月 2017.6
ページ数 303,5p
大きさ 22cm
分類記号 332.104
分類記号 332.104
ISBN 4-622-08611-6
内容紹介 中世日本は贈与社会が行き着くべきひとつの極限段階を示していた。モース、ブローデルらを視野に収め、日本中世社会の特質と変容を論じ、ドライで合理的な中世人の精神に迫る。「贈与の歴史学」の著者による中世社会論。
著者紹介 1961年茨城県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。同大学大学院総合文化研究科教授。博士(文学)。「贈与の歴史学」で第10回角川財団学芸賞受賞。
件名 日本-経済-歴史、日本-歴史-中世、贈り物-歴史、貨幣-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 サプリメントに頼らないからだにやさしい食習慣は「海藻」からはじめよう。免疫力を効果的に高め、コレステロールを低下させ、新陳代謝も活性化、美肌に導く健康食品。野菜料理のエキスパート、カノウユミコさんならではの、野菜のように無駄なく普段使いできる「海藻レシピ50品」。
(他の紹介)目次 前菜
和え物
スープ
おかず
パスタ
ご飯
常備菜
おやつ
(他の紹介)著者紹介 カノウ ユミコ
 鳥取県生まれ。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理や精進料理を独自に研究する。2001年に「菜懐石 仙」をオープン。2002年より、家庭で簡単に楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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