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書誌情報

書名

北のセントラル・ステーション アーバンデザインの四半世紀    

著者名 加藤 源/編著   高見 公雄/編著   篠原 修/編著
出版者 鹿島出版会
出版年月 2016.11


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2 中央図書館0180015471K518.8/キ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001103560
書誌種別 図書
書名 北のセントラル・ステーション アーバンデザインの四半世紀    
書名ヨミ キタ ノ セントラル ステーション 
著者名 加藤 源/編著
著者名ヨミ カトウ ゲン
著者名 高見 公雄/編著
著者名ヨミ タカミ キミオ
著者名 篠原 修/編著
著者名ヨミ シノハラ オサム
出版者 鹿島出版会
出版年月 2016.11
ページ数 179p
大きさ 26cm
分類記号 518.8
分類記号 518.8
ISBN 4-306-07327-2
内容紹介 都市デザインに係わる専門家がデザインチームを編成し、四半世紀にわたって旭川駅周辺の街をつくりあげた記録。ランドスケープと土木、建築を一体にデザインした「公園のなかの都市」と「川のある駅」の誕生までを図説する。
著者紹介 1940〜2013年。荒田厚、鳥栖那智夫、松本敏行と日本都市総合研究所設立。同代表。
件名 都市計画、旭川市
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 「食」から世界がみえる―現在と未来
第1部 食からみた現代の生活(「子ども向け弁当」をめぐる母の「手作り」規範―食とジェンダーの歴史社会学
食にかかわる知の伝達
ジャーナリズムに描き出された食のいま―食卓から見えること、聞こえること)
第2部 多様化する食と社会(ガストロノミーレストランと外食の未来
「生存の旅」から「楽しみの旅」へ―旅の変遷にみる食のあり方
食文化の「商品化」―地域ブランド資源としての食文化
人にとって、地球にとって“健康的な食事”とは?)
第3部 食の課題と未来(食と宗教―グローバル化のなかの宗教的食規制
食を根拠にした思想形成に向けて
経済の視点からみた食の現在
食の未来―幻想は抱くな、だが夢はみよう)
総括 食の文化フォーラム四〇年の歴史をふり返る
(他の紹介)著者紹介 南 直人
 1957年生まれ。大阪大学大学院文学研究科博士後期課程中退。博士(文学)。京都橘大学文学部教授を経て、立命館大学食マネジメント学部教授。専門分野は、西洋史学、食文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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