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書誌情報

書名

ヒトラーとスターリン 死の抱擁の瞬間 下   

著者名 アンソニー・リード/[著]   デーヴィッド・フィッシャー/[著]   根岸 隆夫/訳
出版者 みすず書房
出版年月 2001.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115721862319.3/リ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2023
2023
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001001286111
書誌種別 図書
書名 ヒトラーとスターリン 死の抱擁の瞬間 下   
書名ヨミ ヒトラー ト スターリン 
著者名 アンソニー・リード/[著]
著者名ヨミ アンソニー リード
著者名 デーヴィッド・フィッシャー/[著]
著者名ヨミ デーヴィッド フィッシャー
著者名 根岸 隆夫/訳
著者名ヨミ ネギシ タカオ
出版者 みすず書房
出版年月 2001.6
ページ数 4p,p327〜676 23p
大きさ 22cm
分類記号 319.34038
分類記号 319.34038
ISBN 4-622-03846-3
内容紹介 独ソ不可侵条約から22か月後、ドイツは条約を一方的に破棄、ソ連に侵攻した(バルバロッサ作戦)。669日に及ぶ「壮大なチェスゲーム」の詳細を刻一刻とドキュメントする、迫真の歴史読物。
著者紹介 1935年イギリス生まれ。BBCで制作者として100を越える番組を制作。
件名 ドイツ-対外関係-ロシア-歴史、独ソ不可侵条約、世界大戦(第二次)
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)目次 序章 「食」から世界がみえる―現在と未来
第1部 食からみた現代の生活(「子ども向け弁当」をめぐる母の「手作り」規範―食とジェンダーの歴史社会学
食にかかわる知の伝達
ジャーナリズムに描き出された食のいま―食卓から見えること、聞こえること)
第2部 多様化する食と社会(ガストロノミーレストランと外食の未来
「生存の旅」から「楽しみの旅」へ―旅の変遷にみる食のあり方
食文化の「商品化」―地域ブランド資源としての食文化
人にとって、地球にとって“健康的な食事”とは?)
第3部 食の課題と未来(食と宗教―グローバル化のなかの宗教的食規制
食を根拠にした思想形成に向けて
経済の視点からみた食の現在
食の未来―幻想は抱くな、だが夢はみよう)
総括 食の文化フォーラム四〇年の歴史をふり返る
(他の紹介)著者紹介 南 直人
 1957年生まれ。大阪大学大学院文学研究科博士後期課程中退。博士(文学)。京都橘大学文学部教授を経て、立命館大学食マネジメント学部教授。専門分野は、西洋史学、食文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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