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書誌情報

書名

理系の職場  8  上野動物園のしごと 

著者名 こどもくらぶ/編
出版者 同友館
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181167065J40/リ/8常設展示17B児童書一般貸出在庫  

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2023
2023
146.8 146.811
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001830552
書誌種別 図書
書名 理系の職場  8  上野動物園のしごと 
書名ヨミ リケイ ノ ショクバ 
著者名 こどもくらぶ/編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 同友館
出版年月 2024.1
ページ数 31p
大きさ 29cm
分類記号 407
分類記号 407
ISBN 4-496-05652-9
内容紹介 近年人気が高まる理系のしごと。動物が健康・安全・快適に過ごし、来園者が楽しみながら学べる「上野動物園」のしごとを紹介する。特集「動物園は「平和の象徴」」、上野動物園の職員になる方法なども収録。
件名 科学技術、職業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 「食」から世界がみえる―現在と未来
第1部 食からみた現代の生活(「子ども向け弁当」をめぐる母の「手作り」規範―食とジェンダーの歴史社会学
食にかかわる知の伝達
ジャーナリズムに描き出された食のいま―食卓から見えること、聞こえること)
第2部 多様化する食と社会(ガストロノミーレストランと外食の未来
「生存の旅」から「楽しみの旅」へ―旅の変遷にみる食のあり方
食文化の「商品化」―地域ブランド資源としての食文化
人にとって、地球にとって“健康的な食事”とは?)
第3部 食の課題と未来(食と宗教―グローバル化のなかの宗教的食規制
食を根拠にした思想形成に向けて
経済の視点からみた食の現在
食の未来―幻想は抱くな、だが夢はみよう)
総括 食の文化フォーラム四〇年の歴史をふり返る
(他の紹介)著者紹介 南 直人
 1957年生まれ。大阪大学大学院文学研究科博士後期課程中退。博士(文学)。京都橘大学文学部教授を経て、立命館大学食マネジメント学部教授。専門分野は、西洋史学、食文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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