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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

青ちゃん流失敗知らずの定番料理     

著者名 青山 則靖/著
出版者 北海道新聞社
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181140401K596/ア/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0181180209KR596/ア/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 元町3013169580K596/ア/図書室8B郷土資料一般貸出在庫  
4 西岡5013103279K596/ア/郷土K郷土資料一般貸出在庫  

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1996
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001793603
書誌種別 図書
書名 青ちゃん流失敗知らずの定番料理     
書名ヨミ アオチャンリュウ シッパイシラズ ノ テイバン リョウリ 
著者名 青山 則靖/著
著者名ヨミ アオヤマ ノリヤス
出版者 北海道新聞社
出版年月 2023.8
ページ数 163p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86721-105-2
内容紹介 唐揚げ、親子丼、酢豚…。コツをおさえて、ワンランクアップ! 初心者からベテランまで、定番料理が上達するヒントとレシピを紹介する。作り方の動画を視聴できるQRコード付き。『北海道新聞』連載を加筆・修正し単行本化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 時代を動かす根本的な要素はなにか。歴史が現在と奥深くでつながり、世界史のイメージが一新される!
(他の紹介)目次 第1部 世界史を俯瞰するための通史(古代
中世
近世
近代)
第2部 時代区分から読み解く歴史の本質(古代とは?
中世とは?
近世とは?
近代とは?
世界史の全体像―古代、中世、近世、近代を整理する)
第3部 世界史を再発見する歴史の視点―より深い理解へ導く見方(交通網がつないだ帝国―すべての帝国は道を通す!
中世と馬―1241年、東西の騎馬が対峙したとき
辺境から始まった近現代)
(他の紹介)著者紹介 伊藤 敏
 1988年、東京都に生まれる。筑波大学卒業、同大学院にて修士号を取得し、博士後期課程単位取得退学。高校非常勤講師や塾講師を経て、2019年より代々木ゼミナール講師として首都圏や北海道などで活動。板書での図解、なかでも正確無比な地図の描写と、「世界史の理解」を信条とした解説に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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