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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012999136 | 673/ハ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000657823 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やる気と笑顔の繁盛店の「ほめシート」 |
| 書名ヨミ |
ヤルキ ト エガオ ノ ハンジョウテン ノ ホメシート |
| 著者名 |
原 邦雄/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ハラ クニオ |
| 出版者 |
ディスカヴァー・トゥエンティワン
|
| 出版年月 |
2013.4 |
| ページ数 |
222p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.1
|
| 分類記号 |
673.1
|
| ISBN |
4-7993-1309-1 |
| 内容紹介 |
スタッフがやる気を出し、店の雰囲気が良くなり、売上が確実にアップする「ほめ方」と、「ほめシート」の活用法を具体的に紹介する。切り取って使える「ほめシート」付き。 |
| 著者紹介 |
1973年兵庫県生まれ。大阪工業大学卒業。ほめ育コンサルタント。株式会社スパイラルアップ代表取締役。スパイラルアップインターナショナル代表。 |
| 件名 |
商業経営、人事管理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
バー、クラブ、スナックから、角打ち、町中華、コンカフェまでお酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、食器の寸法、店員の服装などなど夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい…すべての人に役立つ資料も大充実。 |
| (他の紹介)目次 |
1 お店ができるまで 現場・定点ウオッチ(内見〜契約 墨出し〜組積工事 ボード張り〜仕上げ工事へ 清掃〜引き渡し〜オーオプン〜ダメ工事) 2 お酒が出るお店(定食屋―和みすぎて外食といえるのか 町中華―心の中のしみじみ中華 ほか) 3 お店の変遷(江戸の居酒屋―江戸の町は独身男のホットなオアシス。飲むのは日本酒、夏もお燗で カフェー―知らぬが無敵の運営 ほか) 4 明日あるかも店(メタ酒場―知ってる未来‐生物的進化から人工の進化へ マッドハッタークラブ―まばゆいファッショニスタの巣窟 エンターテインメントシャツフルクラブ―カルチャースクールとナイトクラブがミックスした社交場をみんなで作る コンセプトカフェ―オタク心をくすぐる非日常的非現実的演出) |
| (他の紹介)著者紹介 |
高橋 哲史 松戸市生まれ。インテリアデザイナー/イラストレーター/アートディレクター/装丁/展示プランナー。店舗、博物館、イベント、アトラクション、公園遊具などの設計デザイン。中でも飲食店は盛り場系が多い。セツ・モードセミナー卒。株式会社設計工場を経て、2003年デザイン事務所株式会社メイドイン設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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