蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌
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| 著者名 |
盛口 満/著
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| 出版者 |
八坂書房
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| 出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181035130 | 383.8/モ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013214072 | 383/モ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716768 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌 |
| 書名ヨミ |
イキモノ オ ウサガミソーレー |
| 著者名 |
盛口 満/著
|
| 著者名ヨミ |
モリグチ ミツル |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
283p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.8199
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| 分類記号 |
383.8199
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| ISBN |
4-89694-335-1 |
| 内容紹介 |
ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。 |
| 著者紹介 |
1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。沖縄大学人文学部こども文化学科教授。著書に「僕らが死体を拾うわけ」「ドングリの謎」「生き物の描き方」など。 |
| 件名 |
食生活-沖縄県、奄美諸島、食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
海軍軍人、天文学者、キリスト教徒として生きた秋吉利雄。3つの資質はどのように混じり合い、たたかったのか。史実をみごとに融合し、波瀾に満ちた超弩級の歴史小説。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
池澤 夏樹 1945年北海道生まれ。作家、詩人。88年「スティル・ライフ」で芥川賞、93年『マシアス・ギリの失脚』で谷崎潤一郎賞、2000年『すばらしい新世界』で芸術選奨文部科学大臣賞、04年『静かな大地』で親鸞賞、司馬遼太郎賞、10年『池澤夏樹=個人編集 世界文学全集』で毎日出版文化賞、10年朝日賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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