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書誌情報

書名

異文化コミュニケーション学   岩波新書 新赤版  

著者名 鳥飼 玖美子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180845331361.4/ト/1階新書80一般図書一般貸出在庫   ○
2 南区民6113222316361/ト/新書一般図書一般貸出在庫   ○

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E.ウィリアムズ 川北 稔
2016
336.47 336.47
栄養 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001603147
書誌種別 図書
書名 異文化コミュニケーション学   岩波新書 新赤版  
書名ヨミ イブンカ コミュニケーションガク 
著者名 鳥飼 玖美子/著
著者名ヨミ トリカイ クミコ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.7
ページ数 14,243p
大きさ 18cm
分類記号 361.45
分類記号 361.45
ISBN 4-00-431887-3
内容紹介 様々な異なる文化の人とともに暮らすことが日常となっている現在。先達の研究を踏まえつつ、数多くの海外ドラマ・映画の台詞などからコミュニケーション、言葉を改めて問い直し、映像作品を活用しての異文化学習を提案する。
著者紹介 サウサンプトン大学大学院人文学研究科博士課程修了(Ph.D)。立教大学名誉教授。著書に「通訳者と戦後日米外交」など。
件名 異文化間コミュニケーション、テレビドラマ、映画
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 肥満対策が充実する方でやせに関する情報は少なく、疲れやすい、体が冷えるなどと悩む人が各世代で多くなっています。高齢、肺の病気、胃腸虚弱、義歯や虫歯で口の中の調子が悪いなど、食べられない理由もさまざまです。自分がやせる原因を把握し、食欲を高める、噛みやすくするなど、無理なくエネルギーと栄養素がとれるくふうをレシピとともにご紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 主菜(定番のおかずをひとくふう
たんぱく質食材の選び方 ほか)
第2章 副菜(エネルギーアップの野菜料理
野菜の選び方、とり方 ほか)
第3章 主食・一皿料理(エネルギーを上げる&食べやすい
主食のエネルギー ほか)
第4章 汁物(食べやすい具だくさん汁&スープ)
第5章 簡単おやつ(エネルギープラスの甘いもの
市販のお菓子&軽食のエネルギー)
(他の紹介)著者紹介 竹内 冨貴子
 カロニック・ダイエット・スタジオ主宰、管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。ダイエットクリエーターとしてテレビや雑誌、新聞などで幅広く活躍する一方、株式会社なとりの社外取締役なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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