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書誌情報

書名

追いつめられる海   岩波科学ライブラリー  

著者名 井田 徹治/著
出版者 岩波書店
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180618290519.4/イ/1階図書室48B一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012979679519/イ/図書室7一般図書一般貸出在庫   ○
3 清田5514052405519/イ/図書室10一般図書一般貸出在庫   ○
4 新発寒9213107056519/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2020
519.4 519.4
栄養 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001477594
書誌種別 図書
書名 追いつめられる海   岩波科学ライブラリー  
書名ヨミ オイツメラレル ウミ 
著者名 井田 徹治/著
著者名ヨミ イダ テツジ
出版者 岩波書店
出版年月 2020.4
ページ数 7,155,3p
大きさ 19cm
分類記号 519.4
分類記号 519.4
ISBN 4-00-029694-6
内容紹介 海水温の上昇、海洋酸性化、プラスチックごみ、漁業資源の減少等がこのまま進むとどうなるか。環境問題の取材にライフワークとして取り組んできた著者が、最新の研究報告やルポを交えながら、海の危機を伝える。
著者紹介 1959年東京生まれ。東京大学文学部卒業。共同通信社編集委員。環境と開発の問題がライフワークで、多くの国際会議を取材。著書に「ウナギ」「生物多様性とは何か」など。
件名 海洋汚染、地球温暖化
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肥満対策が充実する方でやせに関する情報は少なく、疲れやすい、体が冷えるなどと悩む人が各世代で多くなっています。高齢、肺の病気、胃腸虚弱、義歯や虫歯で口の中の調子が悪いなど、食べられない理由もさまざまです。自分がやせる原因を把握し、食欲を高める、噛みやすくするなど、無理なくエネルギーと栄養素がとれるくふうをレシピとともにご紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 主菜(定番のおかずをひとくふう
たんぱく質食材の選び方 ほか)
第2章 副菜(エネルギーアップの野菜料理
野菜の選び方、とり方 ほか)
第3章 主食・一皿料理(エネルギーを上げる&食べやすい
主食のエネルギー ほか)
第4章 汁物(食べやすい具だくさん汁&スープ)
第5章 簡単おやつ(エネルギープラスの甘いもの
市販のお菓子&軽食のエネルギー)
(他の紹介)著者紹介 竹内 冨貴子
 カロニック・ダイエット・スタジオ主宰、管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。ダイエットクリエーターとしてテレビや雑誌、新聞などで幅広く活躍する一方、株式会社なとりの社外取締役なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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