蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おにぎり読本 なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
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| 著者名 |
ごはん文化研究会/編
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2023.2 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310426927 | 596.3/オ/ | 2階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001747352 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おにぎり読本 なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか? |
| 書名ヨミ |
オニギリ トクホン |
| 著者名 |
ごはん文化研究会/編
|
| 著者名ヨミ |
ゴハン ブンカ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-06-530759-5 |
| 内容紹介 |
おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。 |
| 件名 |
握り飯 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
悠久の生命をやどす祈りの森。地球環境と自然の保護は21世紀を生きる人類の課題。社叢学会の発足に向けて“鎮守の森”がいま語り始める。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 社叢とは何か 第2章 社叢の変遷と研究の史脈 第3章 社叢研究の現在と新しい研究の方法(考古学から社叢をみると 祭りは時代の文化を映す鏡だ 絵図・地図に現れた鎮守の森 鎮守の森は緑の島となる 緑の回廊が動物を豊かにする やしろは大地を隔離し解放する 新しい都市の社叢を創ろう) 第4章 社叢学の可能性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
上田 正昭 1927年兵庫県生。国学院大学専門部卒業。京都大学文学部史学科卒業。京都大学名誉教授。高麗美術館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 上田 篤 1930年大阪生。建設省技官。京都大学助教授。大阪大学教授。京都精華大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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