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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180739757 | 490.2/ハ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006800486214 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
奈良時代医学史の研究 |
| 書名ヨミ |
ナラ ジダイ イガクシ ノ ケンキュウ |
| 著者名 |
服部 敏良/著
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ トシロウ |
| 出版者 |
吉川弘文館
|
| 出版年月 |
2007.9 |
| ページ数 |
9,4,8,296,9p 図版12枚 |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
490.21
|
| 分類記号 |
490.21
|
| ISBN |
4-642-00910-2 |
| 件名 |
医学-歴史、日本-歴史-奈良時代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
野菜・くだもの・キノコのおいしさのヒミツを解説!見分け方のコツを知って野菜博士になろう。食育教材にぴったり。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 「実」を食べるやさい(キュウリはイボが立っているほうがおいしい トマトはスターマークがおいしさの目印 ほか) 2章 「根」を食べるやさい(ニンジンは軸が小さいほうがおいしい ダイコンは重く太く、まっすぐ伸びているものがおいしい ほか) 3章 「葉」を食べるやさい(キャベツの切り口は黄色が新鮮でおいしい 白菜は芯の大きさが五百円玉サイズがおいしい ほか) 4章 くだもの(イチゴはつぶつぶまで赤いほうがおいしい リンゴは軸が太いほうがおいしい ほか) 5章 きのこ(マイタケは色のコントラストがはっきりしているものがおいしい シイタケはカサがクルッと巻いているものがおいしい ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
青髪のテツ スーパーマーケット青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Twitterでは、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のインフルエンサーとして活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) わたなべ みきこ 手描きのタッチを得意とする熊本市在住のイラストレーター。数社でweb・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、2011年よりフリーランスに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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