検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310661473596.65/ア/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

樋口 裕一
2023
519 519
環境問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001818537
書誌種別 図書
書名 ベリーのお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き    
書名ヨミ ベリー ノ オカシ ト デザート 
著者名 荒井 昇/著
著者名ヨミ アライ ノボル
著者名 遠藤 淳史/著
著者名ヨミ エンドウ アツシ
著者名 金井 史章/著
著者名ヨミ カナイ フミユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52357-5
内容紹介 タルトレットフレーズ、ジャルダンフルーリ…。焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで、ベリーの風味を活かした人気店のスイーツレシピを70点掲載。ベリーの基礎知識も解説する。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 地球と人間
地球の気温が上がるのは止められるのか
原子力発電は必要なのか
空気はきれいになってきたのか
川や湖や海はきれいになってきたのか
土や地下水の汚れはなくなってきたのか
森や生き物は守られ、砂漠は減ってきたのか
資源消費やゴミは減ってきたのか
食料・食品は今のままでよいのか
アレルギーは減らせるのか
紛争・戦争は最大の環境破壊
地球にやさしい社会をつくるために
(他の紹介)著者紹介 浦野 紘平
 1942年東京生まれ。東京工業大学大学院修了後、公害資源研究所(現産業技術総合研究所)、横浜国立大学教授、名誉教授を経て(有)環境資源システム総合研究所取締役会長。工学博士。エコケミストリー研究会代表。(社)日本水環境学会元副会長、日本環境教育学会名誉会員。(社)大気環境学会元評議員、廃棄物資源循環学会元評議員。環境省や神奈川県などの環境関係の多数の委員を務め、環境問題全般に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
浦野 真弥
 1969年横浜生まれ。東京農工大学大学院・京都大学大学院修了後、京都大学研究員・豊橋技術科学大学研究員等を経て(有)環境資源システム総合研究所代表取締役社長。博士(工学)。エコケミストリー研究会幹事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。