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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 21

書誌情報

書名

去られるためにそこにいる 子育てに悩む親との心理臨床    

著者名 田中 茂樹/著
出版者 日本評論社
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013439308371/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013031090371/タ/図書室5一般図書一般貸出貸出中  ×
3 苗穂・本町3413127279371/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2003
318.18 318.18
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001489635
書誌種別 図書
書名 去られるためにそこにいる 子育てに悩む親との心理臨床    
書名ヨミ サラレル タメ ニ ソコ ニ イル 
著者名 田中 茂樹/著
著者名ヨミ タナカ シゲキ
出版者 日本評論社
出版年月 2020.6
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 371.42
分類記号 371.42
ISBN 4-535-56391-9
内容紹介 言うことを聞かない、困ったクセが直らない、学校に行かない…。子どもの問題には、必ず大切な意味がある。カウンセリングの事例から見えてきた親の役割や子どもへの接し方をやさしく伝える。『こころの科学』連載を単行本化。
著者紹介 1965年生まれ。京都大学大学院文学研究科博士後期課程(心理学専攻)修了。医師、臨床心理士。佐保川診療所にて地域医療、カウンセリングに従事。著書に「子どもが幸せになることば」など。
件名 青少年問題、家庭教育、親子関係
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 魅力のお通し・前菜・酒肴 評判をつかむ発想(食材を展開するお通し・前菜
端身で魅力料理をつくる
季節感を味わう酒の肴
演出で料理の魅力を高める
新しい味で現代の客をつかむ ほか)
第2章 調理別 魅力のお通し・前菜・酒の肴(刺身料理
酢の物
和え物
焼き物
煮物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大田 忠道
 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞、2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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