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書誌情報

書名

天気に負けないカラダ大全 低気圧がしんどい人の    

著者名 小林 弘幸/著   小越 久美/著
出版者 サンマーク出版
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113210930498/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310651383498.4/コ/2階図書室LIFE-258一般図書貸出禁止在庫   ×

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小林 弘幸 小越 久美
2023
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001798481
書誌種別 図書
書名 天気に負けないカラダ大全 低気圧がしんどい人の    
書名ヨミ テンキ ニ マケナイ カラダ タイゼン 
著者名 小林 弘幸/著
著者名ヨミ コバヤシ ヒロユキ
著者名 小越 久美/著
著者名ヨミ オコシ クミ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2023.9
ページ数 381p
大きさ 19cm
分類記号 498.41
分類記号 498.41
ISBN 4-7631-4062-3
内容紹介 天気が悪いと頭が痛い、体が重い…。天気にふりまわされない体を作るには? 天気予報があるように、天気による体調不良も“予報”できる。自律神経の名医と気象予報士が天気を味方につける方法を紹介。セルフチェック表付き。
著者紹介 埼玉県生まれ。順天堂大学医学部教授。日本スポーツ協会公認スポーツドクター。
件名 生気象学、自律神経、婦人衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 魅力のお通し・前菜・酒肴 評判をつかむ発想(食材を展開するお通し・前菜
端身で魅力料理をつくる
季節感を味わう酒の肴
演出で料理の魅力を高める
新しい味で現代の客をつかむ ほか)
第2章 調理別 魅力のお通し・前菜・酒の肴(刺身料理
酢の物
和え物
焼き物
煮物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大田 忠道
 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞、2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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