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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117274571 | J/ｼﾞ/ | 書庫２ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012495612 | J/ｼﾞ/ | 絵本 | 25 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513371301 | J/ｼﾞ/ | 図書室 | 55 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
山の手 | 7013267567 | J/ｼﾞ/ | 絵本２ | J04b | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600366020 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
トラのおんがえし 十二支むかしむかしシリーズ |
| 書名ヨミ |
トラ ノ オンガエシ |
| 著者名 |
谷 真介／文
|
| 著者名ヨミ |
タニ シンスケ |
| 著者名 |
赤坂 三好／絵 |
| 著者名ヨミ |
アカサカ ミヨシ |
| 出版者 |
佼成出版社
|
| 出版年月 |
2006.10 |
| ページ数 |
29p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-333-02234-7 |
| 内容紹介 |
山奥の峠で、商人が1頭のトラを助けました。半年ほど過ぎたある日、船の渡し場で大きなスッポンに襲われそうになった商人を救ったのはあの時のトラでした…。十二支に選ばれた12ひきの動物たちを主人公にした昔話シリーズ。 |
| 著者紹介 |
1935年生まれ。日本文芸家協会会員。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 魅力のお通し・前菜・酒肴 評判をつかむ発想（食材を展開するお通し・前菜
端身で魅力料理をつくる
季節感を味わう酒の肴
演出で料理の魅力を高める
新しい味で現代の客をつかむ ほか）
第２章 調理別 魅力のお通し・前菜・酒の肴（刺身料理
酢の物
和え物
焼き物
煮物 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
大田 忠道
１９４５年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、２００４年春「黄綬褒章」受賞、２０１２年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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