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書誌情報

書名

うちの犬ががんになった がんとたたかう愛犬を支えてあげる方法    

著者名 ウィム・モーリング/著   井上 敬子/執筆協力   石田 卓夫/獣医学監修
出版者 緑書房
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118811678645.6/モ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012725542645/モ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113055121645/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東区民3112446103645/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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松本 清張
1996
519.13 519.13
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000455995
書誌種別 図書
書名 うちの犬ががんになった がんとたたかう愛犬を支えてあげる方法    
書名ヨミ ウチ ノ イヌ ガ ガン ニ ナッタ 
著者名 ウィム・モーリング/著
著者名ヨミ ウィム モーリング
著者名 井上 敬子/執筆協力
著者名ヨミ イノウエ ケイコ
著者名 石田 卓夫/獣医学監修
著者名ヨミ イシダ タクオ
出版者 緑書房
出版年月 2011.10
ページ数 156p
大きさ 21cm
分類記号 645.66
分類記号 645.66
ISBN 4-89531-126-7
内容紹介 愛犬をがんで亡くした著者が、犬のがんについて調査をした成果を紹介。診断方法や治療、最善の治療法の選び方、闘病中の世話の仕方などを、自身の経験とともに紹介する。
著者紹介 オランダ生まれ。1988年日本に移住。ウェブホスティングの会社を経営。
件名 いぬ(犬)-飼育、獣医学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 魅力のお通し・前菜・酒肴 評判をつかむ発想(食材を展開するお通し・前菜
端身で魅力料理をつくる
季節感を味わう酒の肴
演出で料理の魅力を高める
新しい味で現代の客をつかむ ほか)
第2章 調理別 魅力のお通し・前菜・酒の肴(刺身料理
酢の物
和え物
焼き物
煮物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大田 忠道
 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞、2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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