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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118301878 | KR369.9/フ/ | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001242578 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
言葉屋 5 いろは暗号歌 |
| 書名ヨミ |
コトバヤ |
| 著者名 |
久米 絵美里/作
|
| 著者名ヨミ |
クメ エミリ |
| 著者名 |
もとやま まさこ/絵 |
| 著者名ヨミ |
モトヤマ マサコ |
| 出版者 |
朝日学生新聞社
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
317p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-909064-30-1 |
| 内容紹介 |
「言葉屋会議をしよう!」という語くんの提案からはじまった詠子の春休み。しかしそこに、ある言箱をねらった「秘密あらし」が現れ、詠子たちは暗号解読にいどむことに…。『朝日小学生新聞』連載を書籍化。 |
| 著者紹介 |
1987年東京都生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科卒。「言葉屋」で第5回朝日学生新聞社児童文学賞を受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 魅力のお通し・前菜・酒肴 評判をつかむ発想(食材を展開するお通し・前菜 端身で魅力料理をつくる 季節感を味わう酒の肴 演出で料理の魅力を高める 新しい味で現代の客をつかむ ほか) 第2章 調理別 魅力のお通し・前菜・酒の肴(刺身料理 酢の物 和え物 焼き物 煮物 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大田 忠道 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞、2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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