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書誌情報

書名

21世紀フランス語表現辞典　日本人が間違えやすいフランス語表現356項目　　　　

著者名 Claude Roberge／[ほか]著
出版者 駿河台出版社
出版年月 2002.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116043308R856/ﾆ/２階図書室129B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001353803
書誌種別 図書
書名 21世紀フランス語表現辞典　日本人が間違えやすいフランス語表現356項目　　　　
書名ヨミ ニジュウイッセイキ フランスゴ ヒョウゲン ジテン　
著者名 Claude Roberge／[ほか]著
著者名ヨミ Claude Roberge
出版者 駿河台出版社
出版年月 2002.6
ページ数 909p
大きさ 22cm
分類記号 856.033
分類記号 856.033
ISBN 4-411-02122-6
内容紹介 日本人が間違えやすい表現を収集、分析、整理してできた「間違いから学ぶ」フランス語表現辞典。日常よく用いられる重要な同意表現・類似表現を、356項目に分類してわかりやすく提示する。見出し語の索引も掲載。
著者紹介 モンス大学大学院言語学科修士課程修了。現在上智大学名誉教授、関東学園ヴェルボトナル研究所所長。フランス政府より教育功労賞授賞。著書に「現代フランス語法辞典」など。
件名 フランス語-作文-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　魅力のお通し・前菜・酒肴　評判をつかむ発想（食材を展開するお通し・前菜
端身で魅力料理をつくる
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第２章　調理別　魅力のお通し・前菜・酒の肴（刺身料理
酢の物
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焼き物
煮物　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大田 忠道
　１９４５年兵庫県生まれ。「百万一心味　天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、２００４年春「黄綬褒章」受賞、２０１２年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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