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書誌情報

書名

乗用車1982-1985   日本の自動車アーカイヴス  

著者名 自動車史料保存委員会/編
出版者 三樹書房
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118575539537.9/ジ/1階図書室49A一般図書一般貸出在庫  

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新開 孝
2020
783.3 783.3

書誌詳細

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タイトルコード 1008000355344
書誌種別 図書
書名 乗用車1982-1985   日本の自動車アーカイヴス  
書名ヨミ ジョウヨウシャ センキュウヒャクハチジュウニ センキュウヒャクハチジュウゴ 
著者名 自動車史料保存委員会/編
著者名ヨミ ジドウシャ シリョウ ホゾン イインカイ
出版者 三樹書房
出版年月 2010.12
ページ数 117p
大きさ 21cm
分類記号 537.92
分類記号 537.92
ISBN 4-89522-563-2
内容紹介 トヨタ・セリカ、ホンダ・プレリュード、スバル・レオーネ…。モータリゼーションの成熟が進み、日本が誇る技術の粋を盛り込んだ高性能車が、世界中から高い評価を受けるまでの乗用車の歴史を、写真とともにまとめる。
件名 自動車-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 魅力のお通し・前菜・酒肴 評判をつかむ発想(食材を展開するお通し・前菜
端身で魅力料理をつくる
季節感を味わう酒の肴
演出で料理の魅力を高める
新しい味で現代の客をつかむ ほか)
第2章 調理別 魅力のお通し・前菜・酒の肴(刺身料理
酢の物
和え物
焼き物
煮物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大田 忠道
 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞、2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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