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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013397247 | 383/チ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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安渓 遊地 溝手 朝子 Efraín Villamor Herrero
食生活 料理(西洋)-スペイン バスク 日本-対外関係-スペイン-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001371970 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地中海食と和食の出会い バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして |
| 書名ヨミ |
チチュウカイショク ト ワショク ノ デアイ |
| 著者名 |
安渓 遊地/監修
|
| 著者名ヨミ |
アンケイ ユウジ |
| 著者名 |
溝手 朝子/編著 |
| 著者名ヨミ |
ミゾテ トモコ |
| 著者名 |
Efraín Villamor Herrero/編著 |
| 著者名ヨミ |
Efrain Villamor Herrero |
| 出版者 |
南方新社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
247p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.836
|
| 分類記号 |
383.836
|
| ISBN |
4-86124-397-4 |
| 内容紹介 |
大内義隆がサビエルに布教の許可を与えてから5世紀、姉妹提携したスペイン・ナバラ自治州と山口県。地中海食と和食をめぐる大学間交流、日本在住バスク人の本音、バルやワインの楽しみ方など、スペイン北部の魅力を紹介する。 |
| 件名 |
食生活、料理(西洋)-スペイン、バスク、日本-対外関係-スペイン-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
聖、民俗と記憶 折り重なる厄災の記憶 病者の光学と「私」の消失―『山躁賦』について 完全過去の精神と永遠の現在 言葉の音律に耳を澄ます―翻訳と創作の関係について 反復する「永遠の今」 エッセイズムとは何か 見者という現象―既視感と予言について 見者と聖耳―視覚と聴覚の関係について 先祖になること 永劫回帰の倫理 |
| (他の紹介)著者紹介 |
築地 正明 1981年福岡生まれ。武蔵野美術大学大学院博士後期課程美術理論研究領域単位取得、博士(造形)。立教大学、武蔵野美術大学、京都芸術大学他非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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