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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3011802901 | 930/ベ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ふしこ | 3210957464 | 930/ブ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Hildegard von Bingen 料理(西洋)-ドイツ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000932513 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ブロンテ姉妹とその世界 新潮文庫 |
| 書名ヨミ |
ブロンテ シマイ ト ソノ セカイ |
| 著者名 |
フィリス・ベントリー/[著]
|
| 著者名ヨミ |
フィリス ベントリー |
| 著者名 |
木内 信敬/訳 |
| 著者名ヨミ |
キウチ ノブユキ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
1996.4 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
930.268
|
| 分類記号 |
930.268
|
| ISBN |
4-10-248101-X |
| 個人件名 |
Brontё Charlotte、Brontё Emily Jane |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
中世の修道士が研究した健康医学と食文化。その大きな功績のひとつを作った12世紀ドイツの修道女、ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの教えとレシピをご紹介します。季節や体調に合わせて、素材の特性を考え、ハーブやスパイスをふんだんに使って作られる健康料理は、現代の私たちの食卓に生きるヒントがたくさんあります。現地レポート「ヒルデガルト式断食セミナー」や、「ヨーロッパの歴史的修道院」ガイドも掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
1 聖ヒルデガルトの食の教え 2 スープ料理 3 野菜料理 4 魚料理 5 肉料理 6 デザート |
内容細目表
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