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書誌情報

書名

お味噌知る。     

著者名 土井 善晴/著   土井 光/著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11


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1 厚別8012821222447/ヨ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5213053431447/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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吉田 誠一 渡部 潤一
2013
447.1 447.1
サッカー

書誌詳細

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タイトルコード 1008001723330
書誌種別 電子図書
書名 お味噌知る。     
書名ヨミ オミソシル 
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光/著
著者名ヨミ ドイ ヒカル
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
ページ数 223p
分類記号 596.21
分類記号 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 最近の戦術論は難し過ぎてうんざり?「4局面フレームワークwithキーワード」で欧州サッカー最前線のトレンドを超わかりやすく整理!海外サッカー専門誌「footballista」で圧倒的人気のセリエAコーチが、複雑化するサッカー戦術を対話形式でわかりやすく解説指導者も観戦者も必携。
(他の紹介)目次 第1章 戦術分析のフレームワークとは?
第2章 「攻撃」の戦術キーワード
第3章 「ネガティブトランジション」(攻→守の切り替え)の戦術キーワード
第4章 「守備」の戦術キーワード
第5章 「ポジティブトランジション」(守→攻の切り替え)の戦術キーワード
第6章 「セットプレー」の戦術キーワード
第7章 近未来サッカーの戦術キーワード


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