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書誌情報

書名

食育保育園 この子らに食の未来を託して    

著者名 松本 紘宇/著
出版者 明石書店
出版年月 2012.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012783378376/マ/図書室5一般図書一般貸出在庫   ○

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2012
M131
未来論

書誌詳細

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タイトルコード 1008000575512
書誌種別 図書
書名 食育保育園 この子らに食の未来を託して    
書名ヨミ ショクイク ホイクエン 
著者名 松本 紘宇/著
著者名ヨミ マツモト ヒロタカ
出版者 明石書店
出版年月 2012.8
ページ数 213p
大きさ 19cm
分類記号 376.14
分類記号 376.14
ISBN 4-7503-3656-5
内容紹介 園児が自分たちで料理するクッキング保育、手作り給食、田植えや収穫の体験…。「食で子どもを育む」という姿勢をもつ保育園で行われている食育の取り組みを紹介する。
著者紹介 1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業。食文化研究家として世界各地を取材。著書に「お寿司、地球を廻る」「おいしいアメリカ見つけた。」「ニューヨーク竹寿司物語」など。
件名 保育、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 60年の研究集大成。著者渾身の書下ろし。若者に告ぐ。人類は絶滅危惧種だ。本書「絶滅学」が解き明かす。全人類の必読書。
(他の紹介)目次 第1篇 形而下の絶滅学(預言
覚醒
罪業)
第2篇 形而上の絶滅学(審判
懺悔
鎮魂
救済)
(他の紹介)著者紹介 星野 克美
 多摩大学名誉教授。1940年名古屋市生まれ、名古屋大学経済学部卒業。研究履歴:筑波大学社会工学系専任講師・助教授、多摩大学経営情報学部教授・多摩大学大学院経営情報学研究科教授を経て、現職。学会:比較文明学会会員、地球システム・倫理学会会員。専攻:絶滅学、文明哲学、地球環境文明論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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