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書誌情報

雑誌名

専門料理

巻号名 2022年 7月号 57巻7号
発行日 20220701
出版者 柴田書店


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
3 2020/01/31

関連資料

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2022
2022
956 956

書誌詳細

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タイトルコード 2998000360063
巻号名 2022年 7月号 57巻7号
発行日 20220701
特集記事 肉料理のバラエティー
出版者 柴田書店

(他の紹介)内容紹介 中国古典思想の碩学が、不意に伴侶を喪失した感情の激流を日々書き留めた『もうひとりのオーレリア』と、若き二人の恋をはじめて物語る『北京での出会い』。分かちがたい両者から成る奇跡のような書物。
(他の紹介)目次 北京での出会い(ひとつの出会い
最初の帰還
その後
備考)
もうひとりのオーレリア
(他の紹介)著者紹介 ビレテール,ジャン・フランソワ
 1939年、スイス・バーゼル生まれ。ジュネーヴ大学文学部卒業後、パリ東洋語学校で中国語を専攻。1963年より、スイスからの初の留学生として北京に留学。翌年より北京大学で古典文学を学び、在学中に現地の医師、崔文(ツイウェン)と結婚した。帰国後は、パリおよび京都での研究を経て、1971年よりチューリッヒ大学助手、翌年よりジュネーヴ大学講師。1976年に李贅研究で博士号取得。1987年、同大学に新設された中国研究講座の教授に就任し、1999年、研究に専念するため早期退職した。退職後は旺盛な執筆活動をつづけ、荘子に関する一連の研究のほか、中国の歴史・言語・文化、ヨーロッパ概念、主体論、さらにリヒテンベルクのフランス語訳を発表するなど、幅広い分野で東西の垣根を越えた独自の思索を展開している。2015年にジュネーヴ市賞受賞。現在、ジュネーヴ大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
笠間 直穂子
 1972年、宮崎県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科単位取得退学。現在、国学院大学文学部准教授。フランス語近現代文学研究、翻訳(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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