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書誌情報

書名

食品企業2030年,その先へ 海外展開なくして成長なし    

著者名 新井 ゆたか/編著   加藤 孝治/編著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.10


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2022
588.09 588.09
食品工業 国際投資

書誌詳細

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タイトルコード 1008001725720
書誌種別 図書
書名 食品企業2030年,その先へ 海外展開なくして成長なし    
書名ヨミ ショクヒン キギョウ ニセンサンジュウネン ソノサキ エ 
著者名 新井 ゆたか/編著
著者名ヨミ アライ ユタカ
著者名 加藤 孝治/編著
著者名ヨミ カトウ コウジ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.10
ページ数 6,223p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-88927-281-9
内容紹介 2030年に向けて、海外市場へのチャレンジと共に、サステナビリティ、フードテックへの対応を迫られる日本の食品企業。味の素、伊藤園といった難局にチャレンジする企業事例を「社会課題の解決」など3つの切り口から紹介。
件名 食品工業、国際投資
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2030年に向けて「海外市場へのチャレンジ」とともに、「サステナビリティ」「フードテック」への対応に迫られる日本の食品企業。難局にチャレンジする企業事例を3つの切り口から紹介する、新たな事業領域を探るイノベーション、キラーコンテンツの活用、社会課題の解決。
(他の紹介)目次 第1部 2030年を展望したグローバルポートフォリオの課題(日本の食品企業の海外展開を振り返る
グローバル食品企業の戦略
サステナビリティ=地球市民の責務)
第2部 チャレンジする日本の食品企業に学ぶ(新たな事業領域を探るイノベーション
日本独自の商材、キラーコンテンツの活用
社会課題の解決に向けて)


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