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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119494482 | 519/ウ/2 | 1階図書室 | 48B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510276278 | 519/ウ/2 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
田中教育研究所 杉原 一昭 杉原 隆 中村 淳子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000839859 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
宇井純セレクション 2 公害に第三者はない |
| 書名ヨミ |
ウイ ジュン セレクション |
| 著者名 |
宇井 純/著
|
| 著者名ヨミ |
ウイ ジュン |
| 著者名 |
藤林 泰/編 |
| 著者名ヨミ |
フジバヤシ ヤスシ |
| 著者名 |
宮内 泰介/編 |
| 著者名ヨミ |
ミヤウチ タイスケ |
| 出版者 |
新泉社
|
| 出版年月 |
2014.7 |
| ページ数 |
381p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
519.04
|
| 分類記号 |
519.04
|
| ISBN |
4-7877-1402-2 |
| 内容紹介 |
公害とのたたかいに生きた環境学者・宇井純の珠玉の文章を選りすぐり、その足跡と思想の全体像を集成。2は、公害の歴史に学び、住民運動の現場を歩き、いまも公害を生み出し続ける日本社会の歪みを問う39編を収録。 |
| 著者紹介 |
1932〜2006年。東京生まれ。水俣病をはじめとする公害の原因究明と被害者支援活動に取り組み続けた環境学者。沖縄大学名誉教授。著書に「公害原論」「公害の政治学」など。 |
| 件名 |
公害 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
健康でいるための私の元気の素、保存食レシピ45。漬ける、煮詰めるは、電子レンジにお任せ。だから、簡単でおいしく作れます。 |
| (他の紹介)目次 |
春から夏へ(酢キャベツ 変わり酢キャベツ 酢にんじん ほか) 秋から冬へ(えのき氷 きのこのオイル漬け レモン酢 ほか) いつもの保存食(干し野菜 炊飯器でつくる生みそ 甘酒 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子 料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。1942年福岡県生まれ。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでも1人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代の1人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。また、数々の健康を助ける保存食を考案。これまでに出版した著書は500冊を超える。『60歳からはラクしておいしい頑張らない台所』(大和書房)は、レシピ本大賞in Japan 2020エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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