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書誌情報

書名

虐待を防ぐ保健師訪問 介入困難な家族とかかわるコツ    

著者名 渡辺 雅子/著   上別府 圭子/監修   飛鳥田 まり/監修
出版者 杏林書院
出版年月 2017.12


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村上 祥子
2022
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001225473
書誌種別 図書
書名 虐待を防ぐ保健師訪問 介入困難な家族とかかわるコツ    
書名ヨミ ギャクタイ オ フセグ ホケンシ ホウモン 
著者名 渡辺 雅子/著
著者名ヨミ ワタナベ マサコ
著者名 上別府 圭子/監修
著者名ヨミ カミベップ キヨコ
著者名 飛鳥田 まり/監修
著者名ヨミ アスカタ マリ
出版者 杏林書院
出版年月 2017.12
ページ数 6,88p
大きさ 21cm
分類記号 498.7
分類記号 498.7
ISBN 4-7644-0537-0
内容紹介 母子保健活動の助けとなる一冊。社会的ハイリスク要因である若年妊婦に焦点を当て、中でも特に被虐待経験のある若年の母親に対して支援者が取るべき態度や対象像のアセスメント方法を検討し、具体的な支援方法を提示する。
件名 母子保健、児童虐待
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 健康でいるための私の元気の素、保存食レシピ45。漬ける、煮詰めるは、電子レンジにお任せ。だから、簡単でおいしく作れます。
(他の紹介)目次 春から夏へ(酢キャベツ
変わり酢キャベツ
酢にんじん ほか)
秋から冬へ(えのき氷
きのこのオイル漬け
レモン酢 ほか)
いつもの保存食(干し野菜
炊飯器でつくる生みそ
甘酒 ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。1942年福岡県生まれ。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでも1人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代の1人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。また、数々の健康を助ける保存食を考案。これまでに出版した著書は500冊を超える。『60歳からはラクしておいしい頑張らない台所』(大和書房)は、レシピ本大賞in Japan 2020エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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