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書誌情報

書名

数学で生命の謎を解く     

著者名 イアン・スチュアート/著   水谷 淳/訳
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119052165461.9/ス/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513500057461/ス/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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イアン・スチュアート 水谷 淳
1998
780.69 780.69
オリンピック-写真集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000580267
書誌種別 図書
書名 数学で生命の謎を解く     
書名ヨミ スウガク デ セイメイ ノ ナゾ オ トク 
著者名 イアン・スチュアート/著
著者名ヨミ イアン スチュアート
著者名 水谷 淳/訳
著者名ヨミ ミズタニ ジュン
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2012.9
ページ数 7,439p
大きさ 20cm
分類記号 461.9
分類記号 461.9
ISBN 4-7973-6969-4
内容紹介 数学は、生命の神秘を解明するために、どのように使われ、どのような貢献を果たしてきたのか。最新の研究成果を通して、21世紀数学の最前線を明らかにする。
著者紹介 英国の数学者。ウォーリック大学数学部教授。新聞や雑誌の記事の執筆、テレビの科学番組への出演なども行う。著書に「数学の秘密の本棚」「数学の魔法の宝箱」など。
件名 生物数学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 健康でいるための私の元気の素、保存食レシピ45。漬ける、煮詰めるは、電子レンジにお任せ。だから、簡単でおいしく作れます。
(他の紹介)目次 春から夏へ(酢キャベツ
変わり酢キャベツ
酢にんじん ほか)
秋から冬へ(えのき氷
きのこのオイル漬け
レモン酢 ほか)
いつもの保存食(干し野菜
炊飯器でつくる生みそ
甘酒 ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。1942年福岡県生まれ。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでも1人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代の1人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。また、数々の健康を助ける保存食を考案。これまでに出版した著書は500冊を超える。『60歳からはラクしておいしい頑張らない台所』(大和書房)は、レシピ本大賞in Japan 2020エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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