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書名

石油化学工業年鑑　　1990年版　　　

出版者 石油化学新聞社
出版年月 1990.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115546202R575.6/ｾ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001382643
書誌種別 図書
書名 金輪際　　　文春文庫　　
書名ヨミ コンリンザイ　
著者名 車谷 長吉／著
著者名ヨミ クルマタニ チョウキツ
出版者 文芸春秋
出版年月 2002.11
ページ数 281p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-765402-4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鍋が小さいから、すぐに作れる。材料が少なくてすむ。食べきりやすい。いろいろな味を試したくなる。
(他の紹介)目次 １章　いつもある食材＋αで作る　２具材のシンプル小鍋（キャベツ
白菜
大根　ほか）
２章　人気鍋を気軽にアレンジ　いつもの鍋を小鍋で（すき焼き
キムチ鍋
おでん　ほか）
３章　ひと味違う美味　小鍋でしゃぶしゃぶ（ごまだれで牛しゃぶ
鶏の甘酒しゃぶしゃぶ　ほか）
４章　あの味をおうちで楽しむ　旅気分の小鍋（四川風火鍋
ごま豆乳担々鍋　ほか）
５章　〆まで食べて大満足　完結小鍋ごはん（プデチゲ＋即席麺
トウジャン風鍋＋仙台麸　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小林 まさみ
　料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学び、在学中から料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを続け、独立。主婦になってから料理の道に入った「遅咲き」だからわかる読者目線の作りやすいレシピには定評がある。現在は『３分クッキング』講師や情報番組の出演など、テレビ、料理誌、雑誌、単行本で活躍。対面・オンラインでの料理教室も続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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