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書誌情報

書名

谷崎潤一郎全集  第22巻  過酸化マンガン水の夢 鍵 夢の浮橋 

著者名 谷崎 潤一郎/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180158248918.6/タ/22全集67A一般図書一般貸出在庫  

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谷崎 潤一郎
2016
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1008001160953
書誌種別 図書
書名 谷崎潤一郎全集  第22巻  過酸化マンガン水の夢 鍵 夢の浮橋 
書名ヨミ タニザキ ジュンイチロウ ゼンシュウ 
著者名 谷崎 潤一郎/著
著者名ヨミ タニザキ ジュンイチロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.5
ページ数 512p
大きさ 20cm
分類記号 918.68
分類記号 918.68
ISBN 4-12-403582-7
内容紹介 日常から突如奇想が展開する「過酸化マンガン水の夢」、性の悦楽と恐怖を追求した問題作「鍵」など、老いや母恋いをテーマにした円熟期の秀作と、昭和30年7月〜昭和32年11月に発表された雑篇を収録する。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鍋が小さいから、すぐに作れる。材料が少なくてすむ。食べきりやすい。いろいろな味を試したくなる。
(他の紹介)目次 1章 いつもある食材+αで作る 2具材のシンプル小鍋(キャベツ
白菜
大根 ほか)
2章 人気鍋を気軽にアレンジ いつもの鍋を小鍋で(すき焼き
キムチ鍋
おでん ほか)
3章 ひと味違う美味 小鍋でしゃぶしゃぶ(ごまだれで牛しゃぶ
鶏の甘酒しゃぶしゃぶ ほか)
4章 あの味をおうちで楽しむ 旅気分の小鍋(四川風火鍋
ごま豆乳担々鍋 ほか)
5章 〆まで食べて大満足 完結小鍋ごはん(プデチゲ+即席麺
トウジャン風鍋+仙台麸 ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 まさみ
 料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学び、在学中から料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを続け、独立。主婦になってから料理の道に入った「遅咲き」だからわかる読者目線の作りやすいレシピには定評がある。現在は『3分クッキング』講師や情報番組の出演など、テレビ、料理誌、雑誌、単行本で活躍。対面・オンラインでの料理教室も続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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