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書誌情報

書名

食と健康の一億年史     

著者名 スティーブン・レ/著   大沢 章子/訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10


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1 清田5513870591498.5/レ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1213106360498/レ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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テロリズム

書誌詳細

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タイトルコード 1008001202019
書誌種別 図書
書名 食と健康の一億年史     
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ イチオクネンシ 
著者名 スティーブン・レ/著
著者名ヨミ スティーブン レ
著者名 大沢 章子/訳
著者名ヨミ オオサワ ショウコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10
ページ数 326p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7505-1525-0
内容紹介 昆虫、果物、肉、魚、穀物…。ヒトは何を選びとり、どう食べて生き延びたのか? 栄養学、進化論、自然人類学の見地から、人類のエネルギー摂取における謎に満ちた遠大な歴史に迫る。
著者紹介 カリフォルニア大学ロサンゼルス校で自然人類学の博士号取得。オタワ大学生物学科客員教授。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ宗教に関係のない若者たちがテロ組織に加わったのか、その背景にどんな問題があるのか。IS、タリバン、アルカイダ、ネオナチからの奪還と社会復帰を支援する人々の模索は。全米図書賞、そしてピュリツァー賞で二度、ファイナリストとなったジャーナリストによる注目のノンフィクション。
(他の紹介)目次 第1部 行ってしまう子供たち、子供を待つ母親たち(ネバーランドに暮らすロストボーイ
「あなたはテロリストの母親だ」
ゴッドマザーとゴッドドーターたち)
第2部 チェンジメーカー(信頼を獲得する
規則どおりに
「テロリスト・ドロップオフ・センター」とは ほか)
第3部 より広い視点(アメリカ外交のブローバック
量子もつれ
あなたの街を脱急進化する方法)


内容細目表

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