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書名

患者給食関係法令通知集　　2021年版　　　

著者名 日本メディカル給食協会／編集
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181143413R498.5/ｶ/21書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001592700
書誌種別 図書
書名 患者給食関係法令通知集　　2021年版　　　
書名ヨミ カンジャ キュウショク カンケイ ホウレイ ツウチシュウ　
著者名 日本メディカル給食協会／編集
著者名ヨミ ニホン メディカル キュウショク キョウカイ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.6
ページ数 5,615p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-324-11012-6
内容紹介 患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類・整理して収録。すべての法令、通知等に栄養管理者や給食委託業者等として知っておきたいポイントの解説を付す。
件名 病院給食-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 省や市の個性的な歴史、食文化、人間模様から中国の本当の姿が見えてくる―日中両国で人気のユーチューバーが、楽しい語り口で一挙解説！
(他の紹介)目次 １　華北地区
２　華東地区
３　華中地区
４　華南地区
５　東北地区
６　西北地区
７　西南地区
(他の紹介)著者紹介 ヤンチャン
　本名は楊小溪。中国四川省出身。２０１１年交換留学で来日、一橋大学大学院を修了。２０１７年から中国のＳＮＳで日本の情報を発信し、中国人気ネット番組『東遊食記』、『和飯情報局』のレギュラーＭＣを担当。２０１９年からＹｏｕＴｕｂｅで日本向けに中国語や中国文化などのコンテンツを配信。中国のＳＮＳとＹｏｕＴｕｂｅのフォロワーは合計３０万人超、日本でも１５万人以上を獲得し上昇中。ＮＨＫ『テレビで中国語』、『漢字ふむふむ』など多数のテレビ番組にも出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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