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書名

誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK　決定版　　主婦の友生活シリーズ　　

著者名 前田 量子／[著]
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001780770
書誌種別 図書
書名 誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK　決定版　　主婦の友生活シリーズ　　
書名ヨミ ダレデモ イッカイ デ アジ ガ キマル ロジカル チョウリ ブック　
著者名 前田 量子／[著]
著者名ヨミ マエダ リョウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.7
ページ数 114p
大きさ 30cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-455261-0
内容紹介 料理の作り方と理論が同時に身につく本。家庭でよく作る人気の料理を、プロセスを追いながら「なぜ?」「どうして?」の調理科学とともに徹底解説。材料の切り方や食材の重さの目安、調味料の割合、献立の考え方なども紹介。
著者紹介 料理家。管理栄養士。前田量子教理教室主宰。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。著書に「考えないお弁当」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 欧州の２０クラブに宿るそれぞれの哲学を解剖した『フットボールクラブ哲学図鑑』の代表版！！今作は各代表が表現する「プレースタイル」に焦点を当て、どのようにして現在のプレースタイルに辿り着いたのか、その変遷を辿る。２０２２年カタール・ワールドカップに出場する３２カ国＋イタリア、コロンビア、ウクライナを加えた全３５カ国の「流儀・個性・こだわりの血統書」がここに。
(他の紹介)目次 「ワールドカップ優勝国」のプレースタイル（ブラジル―美しさと芸術がもたらす理想と現実
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(他の紹介)著者紹介 西部 謙司
　１９６２年９月２７日生まれ、東京都出身。現在は千葉市に住み、ジェフユナイテッド千葉のファンを自認し、タグマ版『犬の生活ＳＵＰＥＲ』を連載中。『フットボリスタ』（ソル・メディア）などにコラムを執筆中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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