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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013311358 | 596/ﾀ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
南区民 | 6113209594 | 596/ﾀ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001722129 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
がんばりすぎない発酵づくり もう失敗なんて怖くない! |
| 書名ヨミ |
ガンバリスギナイ ハッコウズクリ |
| 著者名 |
舘野 真知子／著
|
| 著者名ヨミ |
タテノ マチコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
71p |
| 大きさ |
15×21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-579-21423-5 |
| 内容紹介 |
健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。 |
| 著者紹介 |
栃木生まれ。料理研究家。管理栄養士。レストラン「六本木農園」の初代シェフを務めた。 |
| 件名 |
料理、発酵食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
突然空に現れた宇宙船。次々地球に降り立った神は、みすぼらしい姿でこう言った。「わしらは神じゃ。この世界を創造した労に報いると思って、食べものを少し分けてくれんかのう」。神は老後を地球で暮らすことを望んでいた。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
劉 慈欣
リウ ツーシン。１９６３年生まれの中国人作家。発電所でエンジニアとして働くかたわら、ＳＦ短篇を書き始め、９９年、中国のＳＦ雑誌「科幻世界」でデビュー。銀河賞を連続して受賞し、『三体』が２００８年に単行本として刊行後に大ブレイク。１５年、ケン・リュウによる英訳版『三体』がアジアの作品として初めてヒューゴー賞長編部門を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 望
ＳＦ翻訳家、書評家、「ゲンロン 大森望ＳＦ創作講座」主任講師。１９６１年生まれ、京都大学文学部卒。責任編集の『ＮＯＶＡ 書き下ろし日本ＳＦコレクション』（河出文庫）全１０巻で日本ＳＦ大賞特別賞と星雲賞自由部門をＷ受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古市 雅子
１９９６年から単身北京大学に留学。北京大学中文系比較文学与世界文学専攻博士（文学）。北京大学准教授。北京大学外国語学院明治大学マンガ図書館分館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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