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書誌情報

書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     

著者名 蒙古タンメン中本/監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/モ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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マルタン・モネスティエ 吉田 春美 大塚 宏子
2002
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク 
著者名 蒙古タンメン中本/監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新医学では脳が疲れる原因は明らかです。食事・睡眠・日々のちょっとした心がけで脳疲労は防げるのです。脳の疲労がすべて消える!ぐっすり眠れる、集中力・記憶力アップ、脳の老化を防ぐ。5人のスーパードクターが明かす、誰でも簡単に疲れない脳を手に入れるベストな方法。
(他の紹介)目次 第1章 頭が疲れる。心が消耗する。(身体疲労と脳疲労の違い
脳の3つのネットワーク ほか)
第2章 疲れない脳の使い方(集中脳はどのように働くのか
パフォーマンスを高める秘訣は消化器系 ほか)
第3章 脳疲労をなくす食事(疲れの原因はビタミンB群不足?
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第4章 脳の老化を防ぎ、認知症を予防する(脳の炎症が認知症を引き起こす
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第5章 脳を休ませる睡眠の科学(睡眠は量だけではなく質も大切
慢性的な睡眠不足が脳に与える影響 ほか)


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