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書誌情報

書名

地図でみる日本の歴史  1  縄文・弥生・古墳時代 

著者名 竹内 誠/総監修   木村 茂光/監修
出版者 フレーベル館
出版年月 2000.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113661490J21/チ/キッズ4B児童書一般貸出在庫  
2 9011588135J21/チ/図書室17B児童書一般貸出在庫  

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2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001232744
書誌種別 図書
書名 地図でみる日本の歴史  1  縄文・弥生・古墳時代 
書名ヨミ チズ デ ミル ニホン ノ レキシ 
著者名 竹内 誠/総監修
著者名ヨミ タケウチ マコト
著者名 木村 茂光/監修
著者名ヨミ キムラ シゲミツ
出版者 フレーベル館
出版年月 2000.9
ページ数 71p
大きさ 31cm
分類記号 210.1
分類記号 210.1
ISBN 4-577-02018-1
内容紹介 「地図」「解説」「イラスト」の三つの柱で構成された、調べ学習に最適な歴史の本の新シリーズ。大型獣を追って日本列島に人がくらしはじめてから、土器が登場した縄文時代、稲作中心の生活の弥生時代、古墳時代までを解説。
件名 日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お菓子作りには「化学」が隠れています。焼き色がついたり膨らんだり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。それぞれのお菓子に隠れている原理を理解して作ると、お菓子作りが「実験」になります。色や形、質感の変化を「観察」して作るとおいしいだけでなく、楽しさもアップ!子どもと一緒にお菓子作りで実験!夏休みの自由研究にぴったりの1冊です。
(他の紹介)目次 実験を始める前に(道具
材料 ほか)
1 食べ物の色(色の変化は酸とアルカリが関係している
バタフライピーを使って色の変わるサイダーを作ろう ほか)
2 形と色を作る砂糖(形と色を作っているのは砂糖
砂糖の種類 ほか)
3 空気の使い方(ぷっくり、ふんわりは空気の力
サクッと軽い!メレンゲを作ろう! ほか)
4 温度を利用する(温度とお菓子の関係性
冷・マシュマロで作る!溶けにくいかんたんアイスクリーム ほか)
(他の紹介)著者紹介 sachi_homemade
 熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。一児の母となった後、お菓子作りが化学と似ていることに気づき、お菓子作りにのめり込む。ウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う。2022年製菓専門学校卒業見込み(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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