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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110457512 | 115/チ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000818794 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知覚 哲学的研究 双書プロブレーマタ |
| 書名ヨミ |
チカク |
| 著者名 |
R.M.チザム/著
|
| 著者名ヨミ |
R M チザム |
| 著者名 |
中才 敏郎/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカサイ トシロウ |
| 著者名 |
中谷 隆雄/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカタニ タカオ |
| 出版者 |
勁草書房
|
| 出版年月 |
1994.5 |
| ページ数 |
13,301,13p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
115
|
| 分類記号 |
115
|
| ISBN |
4-326-19889-3 |
| 内容紹介 |
知覚について考えたり語ったりするときに生じる哲学的な難題、あるいは問題を解くために必要な、知覚にまつわる言葉の相互関係の理解をすすめる本。そこから知識論へと広がり、心の哲学に連なる問題の起点を解説する。 |
| 件名 |
認識論、知覚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お菓子作りには「化学」が隠れています。焼き色がついたり膨らんだり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。それぞれのお菓子に隠れている原理を理解して作ると、お菓子作りが「実験」になります。色や形、質感の変化を「観察」して作るとおいしいだけでなく、楽しさもアップ!子どもと一緒にお菓子作りで実験!夏休みの自由研究にぴったりの1冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
実験を始める前に(道具 材料 ほか) 1 食べ物の色(色の変化は酸とアルカリが関係している バタフライピーを使って色の変わるサイダーを作ろう ほか) 2 形と色を作る砂糖(形と色を作っているのは砂糖 砂糖の種類 ほか) 3 空気の使い方(ぷっくり、ふんわりは空気の力 サクッと軽い!メレンゲを作ろう! ほか) 4 温度を利用する(温度とお菓子の関係性 冷・マシュマロで作る!溶けにくいかんたんアイスクリーム ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
sachi_homemade 熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。一児の母となった後、お菓子作りが化学と似ていることに気づき、お菓子作りにのめり込む。ウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う。2022年製菓専門学校卒業見込み(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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