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書誌情報

書名

メルロ=ポンティ・コレクション   ちくま学芸文庫  

著者名 モーリス・メルロ=ポンティ/著   中山 元/編訳
出版者 筑摩書房
出版年月 1999.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112414875135.5/メ/書庫2一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310225071135.5/メ/2階図書室LIFE-243一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001132067
書誌種別 図書
書名 メルロ=ポンティ・コレクション   ちくま学芸文庫  
書名ヨミ メルロ ポンティ コレクション 
著者名 モーリス・メルロ=ポンティ/著
著者名ヨミ モーリス メルロ ポンティ
著者名 中山 元/編訳
著者名ヨミ ナカヤマ ゲン
出版者 筑摩書房
出版年月 1999.3
ページ数 305p
大きさ 15cm
分類記号 135.55
分類記号 135.55
ISBN 4-480-08468-1
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 水寒天のつるるん
柑橘寒天のつるるん
コンポートのつるるん
ジンジャーでつるるん
ハーブのつるるん
白玉でつるるん
葛のつるるん
アジアのつるるん
大人のつるるん
杏仁豆腐のつるるん〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 中川 たま
 料理研究家。兵庫県生れ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、2004年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、2008年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘の3人暮し。月に数回、自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。雑誌や書籍での、シンプルな器使いや洗練されたスタイリングも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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