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書名

犯罪心理学がよ〜くわかる本　ポケット図解　　Shuwasystem Beginner's Guide Book　　

著者名 越智 啓太／著
出版者 秀和システム
出版年月 2009.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012671631326/ｵ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000135945
書誌種別 図書
書名 犯罪心理学がよ〜くわかる本　ポケット図解　　Shuwasystem Beginner's Guide Book　　
書名ヨミ ハンザイ シンリガク ガ ヨーク ワカル ホン　
著者名 越智 啓太／著
著者名ヨミ オチ ケイタ
出版者 秀和システム
出版年月 2009.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 326.34
分類記号 326.34
ISBN 4-7980-2220-8
内容紹介 犯罪行動は遺伝するか? 非行少年を作り出す家庭とは? 動作からウソを見破ることはできるのか? 人が犯罪に走る理由を解明し、科学的・多角的に犯人に迫る。
著者紹介 1965年横浜市生まれ。学習院大学大学院人文科学研究科心理学専攻博士前期課程修了。警視庁科学捜査研究所等を経て法政大学文学部心理学科教授。臨床心理士。著書に「犯罪捜査の心理学」他。
件名 犯罪心理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、お菓子工房で教わったスイーツレシピ。スープや前菜から、野菜＆豆料理、肉料理、ごはん類、軽食、さらにお菓子まで、シンプルな材料で、ささっと作れるレシピを中心にご紹介します。
(他の紹介)目次 １　スープ＆前菜など
２　野菜＆豆料理
３　肉料理
４　米料理
５　軽食
６　お菓子＆飲みもの
(他の紹介)著者紹介 小松 あき
　調理師学校卒業後、ロンドン、東京のレストランに勤務。アラブの食文化に興味を持ち、２００８年からシリアで約２年半過ごす。２０１２年から２０１９年までエジプトに滞在。シリアの首都ダマスカスの菓子工房で菓子作りを学んだほか、一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトで、アラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。これまでに、アラブ・中東諸国、ヨーロッパを中心に約４０か国を訪問。主にアラブ諸国の食文化や歴史、食事情の調査がライフワーク(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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