蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62 旅のごはんBOOK
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| 著者名 |
小松 あき/著
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| 出版者 |
イカロス出版
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| 出版年月 |
2022.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石区民 | 4113265138 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001349890 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
僕たちは14歳までに何を学んだか 学校では教えてくれない新時代の必須スキル SB新書 |
| 書名ヨミ |
ボクタチ ワ ジュウヨンサイ マデ ニ ナニ オ マナンダカ |
| 著者名 |
藤原 和博/著
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| 著者名ヨミ |
フジハラ カズヒロ |
| 出版者 |
SBクリエイティブ
|
| 出版年月 |
2019.2 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
159
|
| 分類記号 |
159
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| ISBN |
4-7973-9865-6 |
| 内容紹介 |
「根拠のない自信」はどこから生まれる? 教育改革実践家の藤原和博が、気鋭の4人に子ども時代に学んだことを聞きながら、これからの時代に必要な「頭のよさ」とは何か、情報編集力をどう鍛えるのかを解説する。 |
| 著者紹介 |
1955年生まれ。教育改革実践家。東京大学経済学部を経てリクルートに入社。元リクルート社フェロー。東京都では義務教育初の民間校長「杉並区立和田中学校」元校長。 |
| 件名 |
人生訓 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、お菓子工房で教わったスイーツレシピ。スープや前菜から、野菜&豆料理、肉料理、ごはん類、軽食、さらにお菓子まで、シンプルな材料で、ささっと作れるレシピを中心にご紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
1 スープ&前菜など 2 野菜&豆料理 3 肉料理 4 米料理 5 軽食 6 お菓子&飲みもの |
| (他の紹介)著者紹介 |
小松 あき 調理師学校卒業後、ロンドン、東京のレストランに勤務。アラブの食文化に興味を持ち、2008年からシリアで約2年半過ごす。2012年から2019年までエジプトに滞在。シリアの首都ダマスカスの菓子工房で菓子作りを学んだほか、一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトで、アラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。これまでに、アラブ・中東諸国、ヨーロッパを中心に約40か国を訪問。主にアラブ諸国の食文化や歴史、食事情の調査がライフワーク(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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