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書名

神出鬼没!戦国忍者伝　傑作時代小説　　PHP文庫　　

著者名 柴田 錬三郎／[ほか]著 　 五味 康祐／[ほか]著 　 細谷 正充／編
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7313091741913/ｼ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000132613
書誌種別 図書
書名 神出鬼没!戦国忍者伝　傑作時代小説　　PHP文庫　　
書名ヨミ シンシュツ キボツ センゴク ニンジャデン　
著者名 柴田 錬三郎／[ほか]著
著者名ヨミ シバタ レンザブロウ
著者名 五味 康祐／[ほか]著
著者名ヨミ ゴミ ヤススケ
著者名 細谷 正充／編
著者名ヨミ ホソヤ マサミツ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.3
ページ数 329p
大きさ 15cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-569-67190-1
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、お菓子工房で教わったスイーツレシピ。スープや前菜から、野菜＆豆料理、肉料理、ごはん類、軽食、さらにお菓子まで、シンプルな材料で、ささっと作れるレシピを中心にご紹介します。
(他の紹介)目次 １　スープ＆前菜など
２　野菜＆豆料理
３　肉料理
４　米料理
５　軽食
６　お菓子＆飲みもの
(他の紹介)著者紹介 小松 あき
　調理師学校卒業後、ロンドン、東京のレストランに勤務。アラブの食文化に興味を持ち、２００８年からシリアで約２年半過ごす。２０１２年から２０１９年までエジプトに滞在。シリアの首都ダマスカスの菓子工房で菓子作りを学んだほか、一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトで、アラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。これまでに、アラブ・中東諸国、ヨーロッパを中心に約４０か国を訪問。主にアラブ諸国の食文化や歴史、食事情の調査がライフワーク(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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