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書名

つぶつぶ雑穀中華　野菜と和素材がベースの体にやさしい絶品中華料理レシピ　　　　

著者名 大谷 ゆみこ／著
出版者 学陽書房
出版年月 2008.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117663898596.3/ｵ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012592868596.3/ｵ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000079143
書誌種別 図書
書名 つぶつぶ雑穀中華　野菜と和素材がベースの体にやさしい絶品中華料理レシピ　　　　
書名ヨミ ツブツブ ザッコク チュウカ　
著者名 大谷 ゆみこ／著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2008.9
ページ数 94p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-313-87128-1
内容紹介 高キビの麻婆豆腐、ヒエエビのチリソース…。日本の伝統食材と調味料をフルに活かした「つぶつぶ流」でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華! 体にやさしい絶品の中華レシピを公開する。
著者紹介 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発行人。「ピースフードアクションnet.いるふぁ」代表。「いのちのアトリエ」を生活の拠点とする。著書に「未来食」など。
件名 料理、穀物、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ここから　はじまる」、この言葉で締めくくられた旧版が２０１４年に刊行されてから８年が過ぎました。それでも、変わらないことがあります。子どもたちが、ひたむきに「読むこと・書くこと」に向きあっているという姿です。ワークショップの授業によって子どもたちが自分の言葉をもち、にぎやかに語っているのです。ワークショップのなかで教師も成長し、子どもたちの成長を支援するとともに、一緒になって苦労したり喜びあったりしているのです。「本のある生活」を実現するこの学び方、あなたもやってみませんか。まずは、本書に掲載した「本のリスト」を持って図書館に行きましょう！
(他の紹介)目次 第１章　最初の１０時間
第２章　読書環境をつくろう―読書家の時間をサポートする環境づくり
第３章　ミニ・レッスン―教師が全員にしっかり教える時間
第４章　カンファランス
第５章　共有の時間
第６章　友達同士で読む
第７章　評価
第８章　一つの教室から校内に広がる「読む文化」
第９章　子どもの「伴走者」募集中！―子どもが自走できるように隣で走りませんか？
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内容細目表

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