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書名

平成大礼要話　即位礼・大嘗祭　　　　

著者名 鎌田 純一／著
出版者 錦正社
出版年月 2003.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116390550210/ｶ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300056422
書誌種別 図書
書名 平成大礼要話　即位礼・大嘗祭　　　　
書名ヨミ ヘイセイ タイレイ ヨウワ　
著者名 鎌田 純一／著
著者名ヨミ カマタ ジュンイチ
出版者 錦正社
出版年月 2003.7
ページ数 317p
大きさ 20cm
分類記号 210.091
分類記号 210.091
ISBN 4-7646-0262-8
内容紹介 世界各国、日本全国各地からの祝意の中、厳粛にまた盛大に執り行われた平成の即位礼・大嘗祭に御奉仕した著者が、その盛儀の大要を正確に記し、その真義をやさしく解説。誤解にみちた妄説を払拭する。
著者紹介 大正12年大阪市生まれ。国学院大学卒業。国学院大学日本文化研究所、宮内庁掌典職祭事課長などを経て、現在、宮内庁侍従職御用掛、皇学館大学名誉教授。神道史学専攻。
件名 即位式、大嘗祭
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、１９９９年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、１，０００回以上！カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート！めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します！
(他の紹介)目次 プロローグ
第１章　スパイスカレー入門編（パウダースパイスで作る　スパイスカレーからスタート
知っておきたい　スパイスカレーのテク＆知識）
第２章　スパイスの基礎知識（スパイスってどんなもの？
スパイスの形状による分類　ほか）
第３章　スパイスカレー応用編（パウダースパイス＋ホールスパイスで作る　スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス＋ホールスパイス＋フレッシュスパイスで作る　バージョンアップのスパイスカレー）
第４章　テクニック別スパイスカレー（肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る　ほか）
第５章　スパイスカレーのルーツ　インド料理を知る（インドのスパイス料理とはどんなもの？
北インド料理の特徴と使用スパイス　ほか）
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
　「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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