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書誌情報

書名

女性史からみた岩国米軍基地 広島湾の軍事化と性暴力  hiroshima・1000シリーズ  

著者名 藤目 ゆき/著
出版者 ひろしま女性学研究所
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118544725368.6/フ/1階図書室43B一般図書一般貸出在庫  

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2023
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カレー 香辛料

書誌詳細

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タイトルコード 1008000345408
書誌種別 図書
書名 女性史からみた岩国米軍基地 広島湾の軍事化と性暴力  hiroshima・1000シリーズ  
書名ヨミ ジョセイシ カラ ミタ イワクニ ベイグン キチ 
著者名 藤目 ゆき/著
著者名ヨミ フジメ ユキ
出版者 ひろしま女性学研究所
出版年月 2010.10
ページ数 226p
大きさ 21cm
分類記号 368.64
分類記号 368.64
ISBN 4-907684-26-6
内容紹介 本州唯一の米海兵隊基地が置かれている山口県岩国市では、米軍性暴力が現在進行形の問題であるにも関わらず、公に記憶されず封印されている。基地の周辺でくりかえされてきた女性に対する暴力に焦点をあて、基地問題を考える。
件名 性犯罪、軍事基地、岩国市
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、1999年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、1,000回以上!カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート!めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します!
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 スパイスカレー入門編(パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク&知識)
第2章 スパイスの基礎知識(スパイスってどんなもの?
スパイスの形状による分類 ほか)
第3章 スパイスカレー応用編(パウダースパイス+ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス+ホールスパイス+フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー)
第4章 テクニック別スパイスカレー(肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか)
第5章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る(インドのスパイス料理とはどんなもの?
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「AIR SPICE」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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