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書誌情報

書名

河東碧梧桐 表現の永続革命    

著者名 石川 九楊/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180546343911.36/イ/1階図書室59B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ハンス・ヴェルナー・ヘンツェ オリヴァー・ナッセン BBC交響楽団
2022
596 596
カレー 香辛料

書誌詳細

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タイトルコード 1008001414120
書誌種別 図書
書名 河東碧梧桐 表現の永続革命    
書名ヨミ カワヒガシ ヘキゴトウ 
著者名 石川 九楊/著
著者名ヨミ イシカワ キュウヨウ
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.9
ページ数 405p
大きさ 20cm
分類記号 911.362
分類記号 911.362
ISBN 4-16-391100-7
内容紹介 俳句と全力で格闘し、力を尽くし、近代随一の書を残した河東碧梧桐。近代俳句史から敬遠され、抹消された河東碧梧桐-。伝説の俳人/書家の姿に迫る評伝。『文學界』連載を単行本化。
著者紹介 1945年福井県生まれ。京都大学法学部卒業。京都精華大学客員教授。「書の終焉」でサントリー学芸賞、「日本書史」で毎日出版文化賞、「近代書史」で大佛次郎賞を受賞。
個人件名 河東 碧梧桐
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、1999年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、1,000回以上!カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート!めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します!
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 スパイスカレー入門編(パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク&知識)
第2章 スパイスの基礎知識(スパイスってどんなもの?
スパイスの形状による分類 ほか)
第3章 スパイスカレー応用編(パウダースパイス+ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス+ホールスパイス+フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー)
第4章 テクニック別スパイスカレー(肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか)
第5章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る(インドのスパイス料理とはどんなもの?
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「AIR SPICE」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ロス・カプリチョス (1963) ~管弦楽のための幻想曲
ハンス・ヴェルナー・ヘンツェ/作曲 オリヴァー・ナッセン/指揮 BBC交響楽団/演
2 皇帝ヘリオガバルス (1971/72, rev. 1986) ~音楽による寓話
ハンス・ヴェルナー・ヘンツェ/作曲 オリヴァー・ナッセン/指揮 BBC交響楽団/演
3 イギリスの愛の歌 (1984/85) ~チェロと管弦楽のための
ハンス・ヴェルナー・ヘンツェ/作曲 アンッシ・カルットゥネン/チェロ オリヴァー・ナッセン/指揮 BBC交響楽団/演
4 劇場のための序曲 (2012) ~管弦楽のための
ハンス・ヴェルナー・ヘンツェ/作曲 オリヴァー・ナッセン/指揮 BBC交響楽団/演
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