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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
もいわ | 6311917550 | 596/ﾊ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
星置 | 9311975743 | 596/ﾊ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001648354 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
我が家の3時のキッチンから |
| 書名ヨミ |
ワガヤ ノ サンジ ノ キッチン カラ |
| 著者名 |
葉もれ日Kitchen／著
|
| 著者名ヨミ |
ハモレビ キッチン |
| 出版者 |
ワニブックス
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-8470-7147-8 |
| 内容紹介 |
市販品を使って簡単に。デコレーションにひと手間加えて、本格的な仕上がりに。混ぜて焼くだけ、冷やすだけ…。人気YouTuberが、自宅で簡単に作れるおやつ50品のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
趣味のお菓子作りの様子を動画に撮影し、YouTubeに投稿。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
東京カリ〜番長は、１９９９年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、１，０００回以上！カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート！めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します！ |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ
第１章 スパイスカレー入門編（パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク＆知識）
第２章 スパイスの基礎知識（スパイスってどんなもの？
スパイスの形状による分類 ほか）
第３章 スパイスカレー応用編（パウダースパイス＋ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス＋ホールスパイス＋フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー）
第４章 テクニック別スパイスカレー（肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか）
第５章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る（インドのスパイス料理とはどんなもの？
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
水野 仁輔
「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「ＡＩＲ ＳＰＩＣＥ」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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