蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
病気を遠ざける暮らし方 できることから、ひとつずつ。自然に沿ってゆるく生きる
|
| 著者名 |
本間 真二郎／著
|
| 出版者 |
講談社ビーシー
|
| 出版年月 |
2023.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
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配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東月寒 | 5213113813 | 498/ﾎ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
もいわ | 6311943770 | 498/ﾎ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001796895 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
病気を遠ざける暮らし方 できることから、ひとつずつ。自然に沿ってゆるく生きる |
| 書名ヨミ |
ビョウキ オ トオザケル クラシカタ |
| 著者名 |
本間 真二郎／著
|
| 著者名ヨミ |
ホンマ シンジロウ |
| 出版者 |
講談社ビーシー
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-06-531815-7 |
| 内容紹介 |
「自然に沿った暮らし方が、すべての病気を遠ざける」という考えの自然派医師が、麴づくり、みそづくりから、毎日食べているものまで、腸内細菌を元気にするレシピとともに、少しでも自然に近づくためヒントを紹介する。 |
| 著者紹介 |
北海道札幌市生まれ。札幌医科大学医学部卒業。医師。那須烏山市国民健康保険七合診療所所長。地域医療に従事しながら、自然に沿った暮らしを実践。著書に「感染を恐れない暮らし方」など。 |
| 件名 |
食生活、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
東京カリ〜番長は、１９９９年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、１，０００回以上！カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート！めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します！ |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ
第１章 スパイスカレー入門編（パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク＆知識）
第２章 スパイスの基礎知識（スパイスってどんなもの？
スパイスの形状による分類 ほか）
第３章 スパイスカレー応用編（パウダースパイス＋ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス＋ホールスパイス＋フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー）
第４章 テクニック別スパイスカレー（肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか）
第５章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る（インドのスパイス料理とはどんなもの？
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
水野 仁輔
「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「ＡＩＲ ＳＰＩＣＥ」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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