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書名

軽いノリノリのイルカ　　　　　

著者名 又吉 直樹／著 　 満島 ひかり／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.7

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1 北白石4413206774913/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 藤野6213206383913/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001871489
書誌種別 図書
書名 軽いノリノリのイルカ　　　　　
書名ヨミ カルイ ノリノリ ノ イルカ　
著者名 又吉 直樹／著
著者名ヨミ マタヨシ ナオキ
著者名 満島 ひかり／著
著者名ヨミ ミツシマ ヒカリ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.7
ページ数 203p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-8387-3276-0
内容紹介 「溝の中透かし キレイな哀しみ うつ熱生みし 泣かない歴史 かすかな望み」 満島ひかりが生んだ奇跡の回文をもとに、又吉直樹が苦しみながら物語を書き下ろした回文物語集。『GINZA』連載に加筆修正。
著者紹介 大阪府生まれ。芸人・文筆家。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、１９９９年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、１，０００回以上！カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート！めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します！
(他の紹介)目次 プロローグ
第１章　スパイスカレー入門編（パウダースパイスで作る　スパイスカレーからスタート
知っておきたい　スパイスカレーのテク＆知識）
第２章　スパイスの基礎知識（スパイスってどんなもの？
スパイスの形状による分類　ほか）
第３章　スパイスカレー応用編（パウダースパイス＋ホールスパイスで作る　スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス＋ホールスパイス＋フレッシュスパイスで作る　バージョンアップのスパイスカレー）
第４章　テクニック別スパイスカレー（肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る　ほか）
第５章　スパイスカレーのルーツ　インド料理を知る（インドのスパイス料理とはどんなもの？
北インド料理の特徴と使用スパイス　ほか）
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
　「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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