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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

Q&Aでわかる公文書管理法入門     

著者名 岡本 信一/著   植草 泰彦/著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180508855317.6/オ/1階図書室38B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013270031317/オ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

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2019
カレー 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001389213
書誌種別 図書
書名 Q&Aでわかる公文書管理法入門     
書名ヨミ キュー アンド エー デ ワカル コウブンショ カンリホウ ニュウモン 
著者名 岡本 信一/著
著者名ヨミ オカモト シンイチ
著者名 植草 泰彦/著
著者名ヨミ ウエクサ ヤスヒコ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2019.6
ページ数 5,150p
大きさ 21cm
分類記号 317.6
分類記号 317.6
ISBN 4-324-10635-8
内容紹介 公文書管理法について、同法の企画立案等に携わった著者らがQ&A形式でわかりやすく解説。公文書管理の全体像を理解し、実務のイメージがつかめるよう構成。最新のガイドライン、電子化に向けた方針の内容も盛り込む。
著者紹介 神奈川県生まれ。内閣府大臣官房参事官等を経て、沖縄科学技術大学院大学監事。
件名 公文書管理法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、1999年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、1,000回以上!カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート!めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します!
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 スパイスカレー入門編(パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク&知識)
第2章 スパイスの基礎知識(スパイスってどんなもの?
スパイスの形状による分類 ほか)
第3章 スパイスカレー応用編(パウダースパイス+ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス+ホールスパイス+フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー)
第4章 テクニック別スパイスカレー(肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか)
第5章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る(インドのスパイス料理とはどんなもの?
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「AIR SPICE」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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