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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
豊平区民 | 5113167042 | 519/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
旭山公園通 | 1213143702 | 519/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別南 | 8313217864 | 519/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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ジョージーナ・ウィルソン=パウエル 吉田 綾 吉原 かれん
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001611374 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
これってホントにエコなの? 日常生活のあちこちで遭遇する“エコ”のジレンマを解決 |
| 書名ヨミ |
コレ ッテ ホント ニ エコ ナノ |
| 著者名 |
ジョージーナ・ウィルソン=パウエル/著
|
| 著者名ヨミ |
ジョージーナ ウィルソン パウエル |
| 著者名 |
吉田 綾/監訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ アヤ |
| 著者名 |
吉原 かれん/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシハラ カレン |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
519
|
| 分類記号 |
519
|
| ISBN |
4-487-81496-1 |
| 内容紹介 |
ヨーグルトの容器は、リサイクルに出す前に洗うべき? いちばんグリーンな移動手段とは? 日常生活で遭遇するエコな暮らしに関する疑問について、事実に基づき回答し、環境に優しく、シンプルな解決策を示す。 |
| 著者紹介 |
ジャーナリスト。サステナブルなライフスタイルを紹介するオンラインマガジン『pebble』の編集者を務める。サステナビリティ問題や編集戦略のコンサルタントとしても活躍する。 |
| 件名 |
環境問題 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
東京カリ〜番長は、1999年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、1,000回以上!カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート!めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します! |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 第1章 スパイスカレー入門編(パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート 知っておきたい スパイスカレーのテク&知識) 第2章 スパイスの基礎知識(スパイスってどんなもの? スパイスの形状による分類 ほか) 第3章 スパイスカレー応用編(パウダースパイス+ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦 パウダースパイス+ホールスパイス+フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー) 第4章 テクニック別スパイスカレー(肉や魚をマリネして作る ベースの味となるペーストで作る ほか) 第5章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る(インドのスパイス料理とはどんなもの? 北インド料理の特徴と使用スパイス ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
水野 仁輔 「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「AIR SPICE」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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