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書名

信長の原理　　　　　

著者名 垣根 涼介／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.8

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1 東札幌4013242088913.6/ｶｷ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○
2 南区民6113289299913/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 篠路コミ2510239813913/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 苗穂・本町3413133053913/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 菊水元町4313086912913/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001303995
書誌種別 図書
書名 信長の原理　　　　　
書名ヨミ ノブナガ ノ ゲンリ　
著者名 垣根 涼介／著
著者名ヨミ カキネ リョウスケ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.8
ページ数 588p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-102838-4
内容紹介 蟻を用いた試みにより、信長は「ある原理」を確信し、秘かに危惧する。やがて案の定、織田家を裏切る者が続出し始め…。信長の内面と「本能寺の変」の真実を抉り出す。『小説野性時代』連載を加筆し単行本化。
著者紹介 1966年長崎県生まれ。「午前三時のルースター」でサントリーミステリー大賞と読者賞を受賞。「ワイルド・ソウル」で日本推理作家協会賞など、「君たちに明日はない」で山本周五郎賞受賞。
件名 織田信長-小説
個人件名 織田 信長
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　読売新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、１９９９年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、１，０００回以上！カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート！めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します！
(他の紹介)目次 プロローグ
第１章　スパイスカレー入門編（パウダースパイスで作る　スパイスカレーからスタート
知っておきたい　スパイスカレーのテク＆知識）
第２章　スパイスの基礎知識（スパイスってどんなもの？
スパイスの形状による分類　ほか）
第３章　スパイスカレー応用編（パウダースパイス＋ホールスパイスで作る　スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス＋ホールスパイス＋フレッシュスパイスで作る　バージョンアップのスパイスカレー）
第４章　テクニック別スパイスカレー（肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る　ほか）
第５章　スパイスカレーのルーツ　インド料理を知る（インドのスパイス料理とはどんなもの？
北インド料理の特徴と使用スパイス　ほか）
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
　「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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