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所蔵数 9 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

五郎治殿御始末   中公文庫  

著者名 浅田 次郎/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180928863913.6/アサ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013361015913.6/アサ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 元町3013028653913.6/アサ/図書室8B一般図書一般貸出在庫   ○
4 清田5513946037913.6/アサ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫   ○
5 西区民7113278605913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 北白石4413171945913/ア/常設展示1一般図書一般貸出在庫   ○
7 藤野6213187682913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
8 新発寒9213165674913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
9 星置9311992433913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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ヒュー・ロフティング 河合 祥一郎 patty
2012
376.1 376.1
保育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001579546
書誌種別 図書
書名 五郎治殿御始末   中公文庫  
書名ヨミ ゴロウジ ドノ オシマツ 
著者名 浅田 次郎/著
著者名ヨミ アサダ ジロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.4
ページ数 301p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-12-207054-7
内容紹介 明治維新期、武士という職業がなくなり行き場を失った岩井五郎治は、遺された孫のため命も誇りも投げ出す覚悟を決め…。人生、そして時代に始末をつけた侍たちの物語。書き下ろしエッセイ、著者と中村吉右衛門の対談も収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、1999年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、1,000回以上!カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート!めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します!
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 スパイスカレー入門編(パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク&知識)
第2章 スパイスの基礎知識(スパイスってどんなもの?
スパイスの形状による分類 ほか)
第3章 スパイスカレー応用編(パウダースパイス+ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス+ホールスパイス+フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー)
第4章 テクニック別スパイスカレー(肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか)
第5章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る(インドのスパイス料理とはどんなもの?
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「AIR SPICE」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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