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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

「(仮称)札幌市誰もがつながり合う共生のまちづくり条例(素案)」に対する意見の概要と札幌市の考え方について     

出版者 札幌市まちづくり政策局政策企画部ユニバーサル推進室
出版年月 2025.2


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181352105KR318.7/サ/2階郷土113B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0181352113K318.7/サ/書庫6郷土資料一般貸出在庫   ○
3 新琴似2013402884K601/サ/行政資料郷土資料一般貸出在庫   ○
4 元町3013188291KR601/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
5 東札幌4013445889KR601/サ/行政資料22郷土資料貸出禁止在庫   ×
6 清田5514053098KR601/サ/行政資料3郷土資料貸出禁止在庫   ×
7 中央区民1113332884K601/サ/行政資料郷土資料一般貸出在庫   ○
8 白石区民4113343547KR601/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
9 豊平区民5113192073KR601/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
10 南区民6113271438KR601/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
11 西区民7113260462KR601/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×

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596 596
カレー 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000980407
書誌種別 図書
書名 審議会総覧  平成8年版   
書名ヨミ シンギカイ ソウラン 
著者名 総務庁/編
著者名ヨミ ソウムチョウ
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1996.12
ページ数 536p
大きさ 22cm
分類記号 317.2
分類記号 317.2
ISBN 4-17-218071-X
件名 審議会
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、1999年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、1,000回以上!カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート!めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します!
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 スパイスカレー入門編(パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク&知識)
第2章 スパイスの基礎知識(スパイスってどんなもの?
スパイスの形状による分類 ほか)
第3章 スパイスカレー応用編(パウダースパイス+ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス+ホールスパイス+フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー)
第4章 テクニック別スパイスカレー(肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか)
第5章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る(インドのスパイス料理とはどんなもの?
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「AIR SPICE」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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