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書誌情報

書名

本当は怖いソーシャルメディア 2015年「メディア融合時代」を考える  小学館101新書  

著者名 山田 順/著
出版者 小学館
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113239448007/ヤ/新書一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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山田 順
2012
596 596
カレー 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000507623
書誌種別 図書
書名 本当は怖いソーシャルメディア 2015年「メディア融合時代」を考える  小学館101新書  
書名ヨミ ホントウ ワ コワイ ソーシャル メディア 
著者名 山田 順/著
著者名ヨミ ヤマダ ジュン
出版者 小学館
出版年月 2012.3
ページ数 222p
大きさ 18cm
分類記号 007.3
分類記号 007.353
ISBN 4-09-825127-8
内容紹介 日本を含め世界各国で急速に普及したソーシャルメディアは、個人情報を晒すなどの危険性が指摘されている。数年後に迎えるメディア融合時代を見据えた上で、日本での一方的なソーシャルメディア支持の状況に警鐘を鳴らす。
件名 ソーシャルメディア
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 東京カリ〜番長は、1999年、カレー専門の出張料理集団として結成。「二度と同じカレーは作らない」をモットーに、全国各地で開催してきたカレーの即興ライブクッキングは、1,000回以上!カレーの魅力にどっぷりはまっているメンバーたちが、一丸となってみなさんのカレーライフをサポート!めくるめくスパイスカレーの世界をご案内します!
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 スパイスカレー入門編(パウダースパイスで作る スパイスカレーからスタート
知っておきたい スパイスカレーのテク&知識)
第2章 スパイスの基礎知識(スパイスってどんなもの?
スパイスの形状による分類 ほか)
第3章 スパイスカレー応用編(パウダースパイス+ホールスパイスで作る スパイスカレーに挑戦
パウダースパイス+ホールスパイス+フレッシュスパイスで作る バージョンアップのスパイスカレー)
第4章 テクニック別スパイスカレー(肉や魚をマリネして作る
ベースの味となるペーストで作る ほか)
第5章 スパイスカレーのルーツ インド料理を知る(インドのスパイス料理とはどんなもの?
北インド料理の特徴と使用スパイス ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 「東京カリ〜番長」を立ち上げ、インドや南アジア、ヨーロッパを巡ってカレーのフィールドワークを行う。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。インドより直輸入の本格カレーレシピつきスパイスセットを定期頒布する「AIR SPICE」を運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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