蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開
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| 著者名 |
adito/著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2020.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310477789 | 596.3/ア/ | 2階図書室 | 512 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001517839 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開 |
| 書名ヨミ |
カフェドン |
| 著者名 |
adito/著
|
| 著者名ヨミ |
アジト |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
272p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-7511-1425-4 |
| 内容紹介 |
世田谷区駒沢のカフェ「adito(アヂト)」が「売れる丼」のアイデアとノウハウを公開。100丼のレシピとともに「アヂ丼」のベースにある考え方や、組み立ての発想・展開、味づくりのポイントや売れるポイントも伝える。 |
| 件名 |
米飯 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
賢人たちの最新インタビュー・論考を緊急出版! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 この戦争が意味するもの(ユヴァル・ノア・ハラリ―「ロシアの侵略を許せば世界中の独裁者がプーチンを真似るだろう」 ニーアル・ファーガソン―「プーチンはウクライナ戦争で何を目論んでいるのか」 ノーム・チョムスキー―「ウクライナ戦争による米露対立は、全人類への死刑宣告になる」) 第2章 プーチンとは何者なのか(ミシェル・エルチャニノフ―「世界はプーチンの核の脅しを真剣に受け取ったほうがいい」 ウラジーミル・ソローキン―「プーチンはいかにして怪物となったのか」 キャサリン・メリデール―「プーチンが恐れているもの、それは自身の死と民主主義だ」) 第3章 いま私たちに求められているもの(トマ・ピケティ―「欧米諸国の考える「制裁措置」は“標的”を大きく見誤っている」 タイラー・コーエン―「利他主義や慈善は戦時にどう対処すべきか?」 フランシス・フクヤマ―「プーチンは完敗する―私が楽観論を唱える理由」) 第4章 この戦争の行方を読む(ジョージ・ソロス―「プーチンと習近平は第三次世界大戦の引き金になろうとしている」 ジョン・ボルトン―「中国とロシアの協調こそが世界の脅威になる」 ロバート・ケーガンほか―「ウクライナが“完全支配”されたら何が起きるのか?」) |
内容細目表
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