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書誌情報

書名

材料力学  応用編   

著者名 尾田 十八/[ほか]共著
出版者 森北出版
出版年月 1989.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113250179501.3/ザ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2011
689.5 689.5
菓子 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1001000230987
書誌種別 図書
書名 材料力学  応用編   
書名ヨミ ザイリョウ リキガク 
著者名 尾田 十八/[ほか]共著
著者名ヨミ オダ ジュウハチ
出版者 森北出版
出版年月 1989.6
ページ数 189p
大きさ 22cm
分類記号 501.32
分類記号 501.32
ISBN 4-627-66240-8
件名 材料力学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日食べでも罪悪感なし。こんなシフォンケーキが知りたかった!作るのがかんたんな理由…詳しいプロセス写真で手順や生地の状態がわかる。米粉だからふるう工程がいらない。オイル不使用だからあと片づけが圧倒的にラク!
(他の紹介)目次 1 オイルなし×米粉で作る基本のシフォンケーキ(豆乳のふわふわシフォンケーキ
バナナとチョコチップのもっちりシフォンケーキ ほか)
2 オイルなし×米粉で作るいろいろなシフォンケーキ(ヨーグルトのシフォンケーキ
チャイのシフォンケーキ ほか)
3 パウンド型&トールカップで焼くお食事シフォンケーキ(にんじんとアーモンドのお食事シフォン
スモークチキンとパセリのお食事シフォン ほか)
4 シフォンケーキを使って作るアレンジスイーツ(フルーツシフォンサンド
シフォンのティラミス ほか)


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