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書名

受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座　ワイン地図帳付き　2022年度版　　　

著者名 杉山 明日香／著
出版者 リトルモア
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181300369673.9/ｽ/１階図書室54B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001673945
書誌種別 図書
書名 受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座　ワイン地図帳付き　2022年度版　　　
書名ヨミ ジュケン ノ プロ ニ オソワル ソムリエ シケン タイサク コウザ　
著者名 杉山 明日香／著
著者名ヨミ スギヤマ アスカ
出版者 リトルモア
出版年月 2022.4
ページ数 459p
大きさ 26cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-89815-557-8
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大幅改訂の２０２２年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。ＣＢＴ方式の最新出題傾向も徹底分析した的確な内容。内容一新の章多数。得点に直結する「ワイン概論」「イタリア」「スペイン」「ドイツ」「アメリカ」など、出題範囲が広い章が大幅改定！マニアックな出題も増えている今、「ハンガリー」「ブルガリア」「チーズ」などの大量加筆・修正も見逃せません。「最低限ここだけは！」の学習ポイントを各章に掲載。速習にも効果的。別冊のワイン地図帳で、近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。出題例（過去問＋オリジナル問題）はたっぷり約４００題。知識ゼロでまず解答して傾向と対策を掴み学習の道筋を探るのもオススメです。習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Ｃｈｅｃｋ＆Ｒｅｐｅａｔ」は、充実の６００題。混乱しやすい、法律、各種数値などを一覧表でスッキリ整理。息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを２７篇掲載。
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Ｓｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ　南西地方〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 杉山 明日香
　東京生まれ。唐津育ち。理論物理学博士・ワイン研究家。ワインスクール「ＡＳＵＫＡ　Ｌ’´ｅｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎ」を主宰するほか、ワイン、日本酒の輸出入業を行う。また、東京・西麻布でワインバー＆レストラン「Ｇｏｂｌｉｎ」と、ワインバー＆ショップ「Ｃａｖｅ　ｄｅ　ＡＳＵＫＡ」を、パリでレストラン「ＥＮＹＡＡ　Ｓａｋ´ｅ＆Ｃｈａｍｐａｇｎｅ」をプロデュースするなど、ワインや日本酒関連の仕事を精力的に行っている。有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとっていることから、伝え、教える手腕は高い評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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