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書誌情報

書名

鉄道ダイヤがつくれる本     

著者名 高木 亮/著   曽根 悟/監修   富井 規雄/監修
出版者 オーム社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180547283686.7/タ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

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2022
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001415980
書誌種別 図書
書名 鉄道ダイヤがつくれる本     
書名ヨミ テツドウ ダイヤ ガ ツクレル ホン 
著者名 高木 亮/著
著者名ヨミ タカギ リョウ
著者名 曽根 悟/監修
著者名ヨミ ソネ サトル
著者名 富井 規雄/監修
著者名ヨミ トミイ ノリオ
出版者 オーム社
出版年月 2019.9
ページ数 10,200p
大きさ 21cm
分類記号 686.7
分類記号 686.7
ISBN 4-274-50710-6
内容紹介 鉄道ダイヤを自作してみたい人や、ダイヤの設計・検討を行う鉄道事業者に向けた鉄道ダイヤ作成・評価の手引書。著者作成のプログラムを使い、鉄道ダイヤの構築、実際の旅客流動のシミュレーションなどを行えるように構成する。
著者紹介 東京大学大学院工学系研究科電気工学専攻博士課程修了。工学院大学工学部電気電子工学科教授。著書に「鉄道と地域発展」など。
件名 列車ダイヤ-データ処理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気料理家飛田和緒さんのシンプルでおいしい料理の極意。調味料が少なくても味は決まる!肉・魚が1番おいしくなるのは1%の塩。しょうゆは最後にさっとで香りを生かす。みそは炒め油に溶かして食材になじませる。塩、しょうゆ、みその110レシピ。
(他の紹介)目次 塩、しょうゆ、みそのこと(基本の調味料は塩、しょうゆ、みそがあれば。
やってみよう 塩だけ―チキンソテー ほか)
塩のおかず(鶏もも肉と梅干しの炒め物
鶏もも肉の塩レモン蒸し ほか)
しょうゆのおかず(鶏もも肉のから揚げ
鶏もも肉の甘辛煮 ほか)
みそのおかず(鶏もも肉のみそクリーム煮
みそ肉野菜炒め ほか)
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 2011年刊行のロングセラー『常備菜』(主婦と生活社)をはじめ、著書は100冊以上。誰でもおいしく作れる素材を生かしたシンプルなレシピが、幅広い世代から支持されている。味つけのベースとなっているのは、生まれ育った東京や、高校三年間を過ごした長野の味。現在は夫、娘とともに湘南で暮らし、地元の新鮮な食材を各地で出会ったお気に入りの調味料を使って料理する毎日。人柄やライフスタイルにもファンが多く、娘の日々のお弁当などを紹介するインスタグラムも人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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