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書名

これからも生きていく　THIS IS ALS-難病ALS患者からのメッセージ　　　　

著者名 武本 花奈／文・写真
出版者 春陽堂書店
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213122219916/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001456809
書誌種別 図書
書名 これからも生きていく　THIS IS ALS-難病ALS患者からのメッセージ　　　　
書名ヨミ コレカラ モ イキテ イク　
著者名 武本 花奈／文・写真
著者名ヨミ タケモト ハナ
出版者 春陽堂書店
出版年月 2020.2
ページ数 159p
大きさ 15×19cm
分類記号 916
分類記号 916
ISBN 4-394-88004-2
内容紹介 難病ALS(筋萎縮性側索硬化症)患者の写真を撮り続けている写真家・武本花奈による、ALS患者やその家族などを取り上げたノンフィクション。彼らの声を写真とともに紹介する。写真展の作品に新作を加えて単行本化。
著者紹介 写真家。都内コマーシャルスタジオ勤務を経て独立。広告・書籍の写真などを撮る傍ら、ALS患者・藤元健二の手記を担当したことをきっかけに、難病ALS患者の取材を開始。
件名 筋萎縮性側索硬化症
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気料理家飛田和緒さんのシンプルでおいしい料理の極意。調味料が少なくても味は決まる！肉・魚が１番おいしくなるのは１％の塩。しょうゆは最後にさっとで香りを生かす。みそは炒め油に溶かして食材になじませる。塩、しょうゆ、みその１１０レシピ。
(他の紹介)目次 塩、しょうゆ、みそのこと（基本の調味料は塩、しょうゆ、みそがあれば。
やってみよう　塩だけ―チキンソテー　ほか）
塩のおかず（鶏もも肉と梅干しの炒め物
鶏もも肉の塩レモン蒸し　ほか）
しょうゆのおかず（鶏もも肉のから揚げ
鶏もも肉の甘辛煮　ほか）
みそのおかず（鶏もも肉のみそクリーム煮
みそ肉野菜炒め　ほか）
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
　２０１１年刊行のロングセラー『常備菜』（主婦と生活社）をはじめ、著書は１００冊以上。誰でもおいしく作れる素材を生かしたシンプルなレシピが、幅広い世代から支持されている。味つけのベースとなっているのは、生まれ育った東京や、高校三年間を過ごした長野の味。現在は夫、娘とともに湘南で暮らし、地元の新鮮な食材を各地で出会ったお気に入りの調味料を使って料理する毎日。人柄やライフスタイルにもファンが多く、娘の日々のお弁当などを紹介するインスタグラムも人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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