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書誌情報
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!
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| 著者名 |
堤 人美／著
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| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西野 | 7213062958 | 596/ﾂ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001660358 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在! |
| 書名ヨミ |
ヒキニク リョウリ |
| 著者名 |
堤 人美／著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-7661-3640-1 |
| 内容紹介 |
挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。 |
| 件名 |
料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「雨が降ってきたから傘をさす」それくらいシンプルに考え、行動する。ふと、心が晴れる９９の言葉。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 人生に迷ったら―「無常」を生きるキーワードにする（まず、「無常」を深く受け入れる
絶対、無理をしない ほか）
２章 人間関係に悩んだら―禅的に「関わり方」を変えてみる（人はみな「生かされている」
日々を感謝で埋め尽くす ほか）
３章 仕事で困ったら―「ご縁」にしたがうと、すべてが好転する（「あれも、これも」をやめる
“一人舞台”から降りる ほか）
４章 老いを感じたら―変化に逆らわない、変化を受け入れる（ムダな抵抗はやめる
「体力をつける」より「元気を保つ」 ほか）
５章 将来が不安なら―「いま」できることだけに、集中する（やれるだけのことを、やる
目先のことだけに対処する ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
枡野 俊明
１９５３年、神奈川県生まれ。曹洞宗徳雄山建功寺住職、庭園デザイナー、多摩美術大学環境デザイン学科教授。玉川大学農学部卒業後、大本山總持寺で修行。禅の思想と日本の伝統文化に根ざした「禅の庭」の創作活動を行ない、国内外から高い評価を得る。芸術選奨文部大臣新人賞を庭園デザイナーとして初受賞。ドイツ連邦共和国功労勲章功労十字小綬章を受章。また、２００６年「ニューズウィーク」誌日本版にて「世界が尊敬する日本人１００人」にも選出される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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