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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513777390 | 642/マ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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酪農-歴史 牛乳-歴史 東京都-紀行・案内記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001669455 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
東京ミルクものがたり 東京酪農乳業 史跡を巡るガイドブック |
書名ヨミ |
トウキョウ ミルク モノガタリ |
著者名 |
前田 浩史/編著
|
著者名ヨミ |
マエダ ヒロフミ |
著者名 |
矢澤 好幸/編著 |
著者名ヨミ |
ヤザワ ヨシユキ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2022.3 |
ページ数 |
123p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
642.136
|
分類記号 |
642.136
|
ISBN |
4-540-21181-2 |
内容紹介 |
近代日本黎明期、東京から始まった日本のミルク文化。その足跡を探訪する4コースをはじめ、東京23区酪農乳業史跡めぐり、東京酪農乳業誕生小史などを収録。失われた酪農王国東京を辿るガイドブック。折込みMAPつき。 |
著者紹介 |
1955年宮崎県生まれ。ミルク一万年の会代表、乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク幹事。 |
件名 |
酪農-歴史、牛乳-歴史、東京都-紀行・案内記 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)目次 |
第1章 東京酪農乳業史跡ガイド(4つの散策コース 明治維新〜ミルクの足跡探訪 古代につながる明治期〜ミルクの足跡探訪 ほか) 第2章 東京23区酪農乳業史跡27めぐり(芥川龍之介生誕の地・耕牧舎東京本社跡地 東京酪農誕生の地 北辰社牧場跡地 ほか) 第3章 東京酪農乳業の誕生小史(牧場の広がり 明治〜大正 東京都心部から郡部へ 東京に乳文化が誕生した背景 明治政府の畜産政策 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
前田 浩史 1955年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業後、社団法人中央酪農会議、一般社団法人Jミルクなどの酪農乳業団体に40年余り在職。現在は、「ミルク一万年の会」代表、「乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク」幹事。前・一般社団法人Jミルク専務理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 矢澤 好幸 1939年長野県生まれ。日本大学農獣医学部(現生物資源科学部)卒業後、全国酪農業協同組合連合会、全国農協乳業協会(出向含む)など酪農乳業団体に45余年在職。現在、日本酪農乳業史研究会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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