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書誌情報

書名

絵画の政治学   ちくま学芸文庫  

著者名 リンダ・ノックリン/著   坂上 桂子/訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180904187723.3/ノ/1階文庫91一般図書一般貸出貸出中  ×

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2021
596 596
料理 発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001640141
書誌種別 図書
書名 絵画の政治学   ちくま学芸文庫  
書名ヨミ カイガ ノ セイジガク 
著者名 リンダ・ノックリン/著
著者名ヨミ リンダ ノックリン
著者名 坂上 桂子/訳
著者名ヨミ サカガミ ケイコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.12
ページ数 425p
大きさ 15cm
分類記号 723.3
分類記号 723.3
ISBN 4-480-51090-7
内容紹介 近代美術史に政治的視点をもたらし、美術史研究に新たな1ページを付け加えた名著。19世紀絵画を、ヨーロッパ/オリエント、純粋芸術/大衆芸術、男性/女性といった、作品を取り巻く社会的・政治的関係性から読み解く。
件名 絵画-歴史、芸術と政治、女性問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理本ブームは、江戸時代に始まった。「料理物語」、「豆腐百珍」など、元祖・料理本で紹介された身近な発酵食品でつくれる簡単レシピを、89品集めました。ごはんにも、お酒にも合い、手早くつくれて体が整います。
(他の紹介)目次 みその養生レシピ(鮎田楽
里芋田楽 ほか)
しょうゆの養生レシピ(刺身の黄金和え
刺身の胡麻だれ漬け ほか)
かつお節の養生レシピ(にんにく梅干し漬け
梅が香 ほか)
酢の養生レシピ(鰹のたたき
鰺の膾 ほか)
いろいろ発酵食品養生レシピ(烏賊納豆
鮪納豆 ほか)
(他の紹介)著者紹介 車 浮代
 時代小説家/江戸料理・文化研究所代表。大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現(1200種類以上)と、江戸文化に関する講演、NHK『チコちゃんに叱られる!』『美の壷』『先人たちの底力。知恵泉』などのTV出演や、TBSラジオのレギュラーも。西武鉄道「52席の至福 江戸料理トレイン」料理監修も。『和食Style.jp』にて「豆腐百珍のすべて」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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