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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

永久機関シマエナガ シマエナガとカラスさん さんばいめっ!   

著者名 青春/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514016939C/ア/3コミック62コミック一般貸出貸出中  ×

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2022
673.972 673.972
飲食店 料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001812229
書誌種別 図書
書名 ともぐい     
書名ヨミ トモグイ 
著者名 河崎 秋子/著
著者名ヨミ カワサキ アキコ
出版者 新潮社
出版年月 2023.11
ページ数 295p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-355341-0
内容紹介 明治後期、人里離れた山中で犬を相棒にひとり狩猟をして生きていた熊爪は、ある日、血痕を辿った先で負傷した男を見つける。男は、冬眠していない熊「穴持たず」を追っていたというが…。『小説新潮』連載を加筆修正。
著者紹介 北海道別海町生まれ。「颶風の王」で三浦綾子文学賞、JRA賞馬事文化賞、「肉弾」で大藪春彦賞、「土に贖う」で新田次郎文学賞受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 直木賞
書評掲載紙 朝日新聞 産経新聞 中日新聞・東京新聞 朝日新聞

(他の紹介)目次 1 焼肉の商品化術
2 焼肉のメニュー
3 焼肉店のコース料理
4 焼肉店の一品料理
5 焼肉メニューの「原価計算」(食肉コンサルタント・清水孝之助)
6 牛の生産現場を訪ねる(群馬・昭和村/鳥山牧場)


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