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書名

諦めない経営　峠の釜めし荻野屋の135年　　　　

著者名 高見澤 志和／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310494883673.97/ﾀ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001552307
書誌種別 図書
書名 諦めない経営　峠の釜めし荻野屋の135年　　　　
書名ヨミ アキラメナイ ケイエイ　
著者名 高見澤 志和／著
著者名ヨミ タカミザワ ユキカズ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.1
ページ数 13,215p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-478-11045-4
内容紹介 旅館業から駅弁、ドライブイン、そして新生荻野屋へ。度重なる環境変化や危機に挑み続けた、駅弁「峠の釜めし」で有名な創業135年の老舗・荻野屋。その挑戦の歴史を6代目が綴る。
著者紹介 1976年生まれ。群馬県出身。慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科修了。荻野屋の6代目代表取締役社長。
件名 荻野屋
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 環境問題は短絡的に結論を出したり、感情論で突っ走ったりせず、落ち着いて考えることが大切だ。大気や海の汚染は国境と関係なく地球規模で広がっていく。自然を守るために私たちが選択する道を探る。
(他の紹介)目次 第１章　環境問題について思う
第２章　公害について―環境科学の基礎知識１
第３章　生物とはなにか―環境科学の基礎知識２
第４章　今世紀最大の環境問題、地球温暖化
第５章　未来を予測して対策する
第６章　幻想を捨てて学ぼう―環境対策のこころがまえ
(他の紹介)著者紹介 伊勢 武史
　１９７２年生まれ。ハーバード大学大学院進化・個体生物学部修了（Ｐｈ．Ｄ）。独立行政法人海洋研究開発機構特任研究員、兵庫県立大学大学院シミュレーション学研究科准教授を経て、２０１４年より京都大学フィールド科学教育研究センター准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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