蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
叢書・近代日本のデザイン 10 図案新集 第1帙・第2帙
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| 著者名 |
森 仁史/監修
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| 出版者 |
ゆまに書房
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| 出版年月 |
2008.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118360387 | 757/ソ/10 | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000100263 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
叢書・近代日本のデザイン 10 図案新集 第1帙・第2帙 |
| 書名ヨミ |
ソウショ キンダイ ニホン ノ デザイン |
| 著者名 |
森 仁史/監修
|
| 著者名ヨミ |
モリ ヒトシ |
| 出版者 |
ゆまに書房
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
232,44p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
757.021
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| 分類記号 |
757.021
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| ISBN |
4-8433-3041-8 |
| 内容紹介 |
近代日本の造形文化とその固有性を浮き彫りにするシリーズ。それぞれの時代の歩みを希少な原典で再現。10巻は、鹿島英二が編集し、明治末から商業的に成立し始めた装幀、木工、陶磁器などの分野を網羅した図案集を収録。 |
| 件名 |
デザイン-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
Wのうまみで“藤井”史上最高に美味!究極のたんぱく質おかずを召し上がれ!動物性脂肪控えめ!食物繊維も摂れる! |
| (他の紹介)目次 |
1 豆製品×肉・魚のボリュームおかず(大豆と厚揚げの麻婆炒め 枝豆と長いものクリームコロッケ風 ほか) 2 高野豆腐×肉・魚の華やかおかず(ミートボール トマトソース 大人のロールキャベツ ほか) 3 植物性たんぱく質のサブおかずと汁もの(豆腐とトマトのナムル 豆腐とクレソンのサラダ アスパラととうもろこしの白あえ ほか) 4 板麩と車麩の和洋中おかず(板麩のラザニア 板麩のチンジャオロースー ほか) 5 ストックおかずと一皿ごはん(大豆ペースト(フムス風) 豆腐ペースト(マヨネーズ風) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤井 恵 料理研究家。管理栄養士。家庭料理やお弁当、おつまみからごちそうまで、あしらいのセンスの良さとキレのいい味わいにファンは多い。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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