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書誌情報

書名

夢と数 音楽の語法    

著者名 武満 徹/著
出版者 リブロポート
出版年月 1987.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116342858762.1/タ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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武満 徹
1987
762.1 762.1
武満 徹

書誌詳細

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タイトルコード 1001000162884
書誌種別 図書
書名 夢と数 音楽の語法    
書名ヨミ ユメ ト スウ 
著者名 武満 徹/著
著者名ヨミ タケミツ トオル
出版者 リブロポート
出版年月 1987.6
ページ数 93p
大きさ 21×21cm
分類記号 762.1
分類記号 762.1
ISBN 4-8457-0273-8
個人件名 武満 徹
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 Wのうまみで“藤井”史上最高に美味!究極のたんぱく質おかずを召し上がれ!動物性脂肪控えめ!食物繊維も摂れる!
(他の紹介)目次 1 豆製品×肉・魚のボリュームおかず(大豆と厚揚げの麻婆炒め
枝豆と長いものクリームコロッケ風 ほか)
2 高野豆腐×肉・魚の華やかおかず(ミートボール トマトソース
大人のロールキャベツ ほか)
3 植物性たんぱく質のサブおかずと汁もの(豆腐とトマトのナムル
豆腐とクレソンのサラダ
アスパラととうもろこしの白あえ ほか)
4 板麩と車麩の和洋中おかず(板麩のラザニア
板麩のチンジャオロースー ほか)
5 ストックおかずと一皿ごはん(大豆ペースト(フムス風)
豆腐ペースト(マヨネーズ風) ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 料理研究家。管理栄養士。家庭料理やお弁当、おつまみからごちそうまで、あしらいのセンスの良さとキレのいい味わいにファンは多い。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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