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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

知識人とフランス革命 忘れられた碩学ジャック・プーシェの場合    

著者名 千葉 治男/著
出版者 刀水書房
出版年月 2003.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116171794235/チ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2003
778.253 778.253
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001552298
書誌種別 図書
書名 人類史マップ サピエンス誕生・危機・拡散の全記録  NATIONAL GEOGRAPHIC  
書名ヨミ ジンルイシ マップ 
著者名 テルモ・ピエバニ/著
著者名ヨミ テルモ ピエバニ
著者名 バレリー・ゼトゥン/著
著者名ヨミ バレリー ゼトゥン
著者名 エラリー・ジャンクリストフ/訳
著者名ヨミ エラリー ジャンクリストフ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2021.1
ページ数 207p
大きさ 29cm
分類記号 469.2
分類記号 469.2
ISBN 4-86313-481-2
内容紹介 チンパンジーとの共通祖先から進化した人類は、多くの種に枝分かれし、ホモ・サピエンスだけが生き残った。人類がどのように生まれ、危機の時代を過ごし、世界各地へ拡散していったのかを、考古学的データをもとに再現する。
著者紹介 パドパ大学生物学部生物科学哲学教授。哲学者であり、進化論の専門家。
件名 人類-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 Wのうまみで“藤井”史上最高に美味!究極のたんぱく質おかずを召し上がれ!動物性脂肪控えめ!食物繊維も摂れる!
(他の紹介)目次 1 豆製品×肉・魚のボリュームおかず(大豆と厚揚げの麻婆炒め
枝豆と長いものクリームコロッケ風 ほか)
2 高野豆腐×肉・魚の華やかおかず(ミートボール トマトソース
大人のロールキャベツ ほか)
3 植物性たんぱく質のサブおかずと汁もの(豆腐とトマトのナムル
豆腐とクレソンのサラダ
アスパラととうもろこしの白あえ ほか)
4 板麩と車麩の和洋中おかず(板麩のラザニア
板麩のチンジャオロースー ほか)
5 ストックおかずと一皿ごはん(大豆ペースト(フムス風)
豆腐ペースト(マヨネーズ風) ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 料理研究家。管理栄養士。家庭料理やお弁当、おつまみからごちそうまで、あしらいのセンスの良さとキレのいい味わいにファンは多い。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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