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書名

天平期の僧侶と天皇　僧道鏡試論　　　　

著者名 根本 誠二／著
出版者 岩田書院
出版年月 2003.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116464611188.2/ﾈ/１階図書室33A一般図書一般貸出在庫　  ○

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2003
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金融情報システム…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001528697
書誌種別 図書
書名 図解食品衛生学　食べ物と健康,食の安全性　　　　
書名ヨミ ズカイ ショクヒン エイセイガク　
著者名 堀江 正一／編著
著者名ヨミ ホリエ マサカズ
著者名 尾上 洋一／編著
著者名ヨミ オノウエ ヨウイチ
著者名 一戸 正勝／[ほか]著
著者名ヨミ イチノヘ マサカツ
版表示 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 10,277p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-06-520817-5
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。
著者紹介 東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　イメージの暴力的な歴史
２　画面上でおこる受肉、一体化、化身
３　戦争のイメージとパフォーマンス
(他の紹介)著者紹介 モンザン，マリ＝ジョゼ
　１９４２年、アルジェ生まれ。ＣＮＲＳ（フランス国立科学研究センター）名誉研究ディレクター。哲学者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
澤田 直
　１９５９年、東京生まれ。立教大学文学部教授。パリ第１大学博士課程修了（哲学博士）。専攻はフランス語圏文学・現代思想。編著にレヴィ『サルトルの世紀』（共訳、藤原書店、第４１回日本翻訳出版文化賞）、フォレスト『さりながら』（白水社、第１５回日仏翻訳文学賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
黒木 秀房
　１９８４年、東京生まれ。立教大学外国語教育研究センター教育講師。専攻は現代フランス思想(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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